가지전은 어떤방법이 맛있나요?
작성일 : 2022-08-08 21:05:52
3496841
비도 오고 낼은 가지가많아 전으로 부쳐먹고싶은데
호박전 처럼 밀가루에 계란물해서 부치나요?
바삭하게 부쳐 초간장 찍어먹고싶네요..
어떤방법으로 할까요?
IP : 210.99.xxx.88
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가지 저며서
'22.8.8 9:08 PM
(182.225.xxx.20)
소금 뿌려 5분쯤 뒤면 땀처럼 송송 맺혀요.
키친타올로 찍어내고 튀김옷처럼 묵은 반죽 입혀 튀기듯 구워내세요.
제일 좋운 건 팬에서 바로 입으로~
2. 와우
'22.8.8 9:24 PM
(110.35.xxx.95)
저두내일가지전 당첨이요
3. 묵은->묽은
'22.8.8 9:27 PM
(182.225.xxx.20)
튀김옷 입히기전에 마른가루 톡톡 묻히시고요~
4. 가지미소된장구이
'22.8.8 9:36 PM
(125.182.xxx.47)
-
삭제된댓글
가지를 반으로 갈라 살짝 구운후
미소된장이랑 꿀섞어 양념장 만들어
구운 가지에 발라 오븐에 구우면
진짜 맛있어요.
밥반찬도 되고 술안주도 됩니다.
https://m.blog.naver.com/nicole_jihye/222795059321
비주얼은 여기서 참고하세요.
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