근데 그러고보니 왜 검은 깨소금은 없는지..
이유가 있나요?
지저분해서??
다 된 밥에 검은재뿌린 느낌?
일단 보기에 지저분하고
향이 흰깨보다 덜할것같은 느낌이랄까요?
비싸지 않나요? 그래서
검은 깨 ==흑임자 맞나요?
가격이 좀더 비싸서 그런가? 있음 집에서
반찬할때 위에 ᆢ괜찮을듯
검은 색이 요리에 너무 튀니까 안썼을까요
초밥쌀때나 조금 넣고ᆢ
밝은색 요리에는 검은깨 쓰는데
요리들에 주로 색이 있다보니 흰깨 쓰죠.
저도 검은깨 잘 안없어져셔
흰깨랑 섞어서 갈아 써요.
집에 초고속 블렌더 있으시면요
한두스푼씩 미숫가루랑 같이 윙윙 갈아서 드세요
흑임자 미숫가루가 되니까 고소하고 맛있어요
음식점에서 먹어본 검은깨 들어간 예
연근을 하얀? (뭔지모르겠어요ㅠ) 소스에 검은깨로 버물버물 맛있었어요.
샐러드 소스에도 검은깨
청포묵에도 검은깨
맛있었어요. 깨가루가 고와서 그런지 지저분하다는 느낌 못받았구요.
적당한 음식에 적당히 넣으면 괜찮을것 같아요.
갈지말고 통깨로 쓰세요
갈면 지저분해 보여요
먼 데서 농사짓는 친구가 작년에 검은깨를
두어됫박 주어서
어쩔수 없이 볶아서 먹는데요
무침, 볶음할때 그냥 팍팍 넣어요
그런데 그냥 참깨 먹고 싶어요.
잔뜩 두고 흰깨 살 수도 없고...
올 한해는 이렇게 먹을듯...
그소스 시판용이에요
식자재 마트 가니 팔더라구요