경상도분들 새우젓오이볶음 모르세요?

[.....]

엄마가 경기도분이세요.
지금 제가 사는곳은 대구구요.
직원들이랑 오이 이야기 하다가
새우젓오이볶음 이야기 하니
그게 뭐냐고 우웩 거리네요. -_-
호박으로는 그렇게 해먹는데
누가 상큼한 오이를
새우젓이랑 그렇게 해먹냐고
이상하다면서 괴식이냐고;;
어우쒸....
저는 진짜 좋아하는 반찬이거든요.
괜히 이상한것 먹는 사람 됐네요.
이거 우리집만 해먹는거 아니죠?

[저도]

좀 상상이 안되네요. 소고기 오이볶음정도는 이해합니다.

[...]

새우젓 들어갔는지는 모르겠는데
오이 볶아서 반찬으로 많이 해주셨어요

[새우젓]

호박볶음만 알아요
서울여잔데 첨듣네요 ㅎ

[가을]

오이를 볶는건 전라도식 아닌가요,
대구출신 저 남편직장으로 전남에 사는데
오이볶음 몇번 봤어요

[...]

오이를 익혀먹는다는게 이상하게 받아들여지나봐요
사실 색다른 맛인데

우리는 새우젓 말고 다진 쇠고기 불고기 양념해서 절여서 물기 꽉짠 오이랑 볶아먹는데
고급스럽고 색다른 맛이예요
전 그맛을 알아서 새우젓으로 볶아도 괜찮지 싶은데, 다들 선입견에 그런거죠

[저두]

경상도 토박이..
오이를 볶는요리는 한번도 본적이 없어요

[가을]

대구선 한번도 못봤어요
오이 익히는거

[..]

오이는 절이는 거죠. 볶다니요.

[잉]

몰라요 오이는 차갑게 먹는거 아닌가요 ?

[...]

애호박에만 생각해봤네요 .한번도 그렇게먹어본적이 없어요

[ㅇㅇㅇ]

저희 시가가 전라도인데 호박은 보리새우, 새우젓 넣고 볶지만 오이를 그렇게 하진 않던데요?

[...]

헐...볶은것도 엄청 맛있는뎅 ;;;
저도 경상도토박이에요
엄마가 자주 해주셨는데 ㅎㅎ
제 기억엔 마늘만 들어간것 같아요
밥에 넣고 비벼먹으면 완전 맛남...

[...]

절여 볶아보세요
이상할 거라는 건 편견이자 선입견입니다

[누구냐]

호박 아이고? 오이?
오이 가열해서 먹는 건 중국 음식만 떠올라요

[원글]

아 호박볶음에 넣는것처럼
새우젓을 그렇게 많이 넣진 않아요.

[..]

서울인데
오이는 볶음이든 뭐든 익혀 먹은 적이 없어요.

[...]

오이는 그냥 새콤달콤하게 무쳐먹거나 그런게 어울리는것 같아요. 호박이랑은 다를것 같아요. 경상도도 전라도에서 처럼 그렇게는 해먹죠.애호박가지고는요 윗님처럼 소고기 간장양념으로 해먹는건 맛있을것 같기는 하네요 . 그리고 그건 인터넷에서 본적이 있어요.

[원글]

아 ㅋㅋㅋㅋ
우리집만 그렇게 먹는거였네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ

[...]

소고기랑 볶는 요리는 장선용의 며느리에게 주는 요리책인가 그 책에도 실려있습니다
우리집만 해먹는 반찬인 줄 알았는데 어찌나 반갑던지...

[오이볶음]

경남인데 오이볶음나물 엄청 맛있어요.. 간을 새우젓으로 하면 새우젓볶음이죠~ 제사나 명절때 친정에서 오이나물 하면 전 제일 먼저 맛봐요.. 새우젓대신 생새우와 소금간으로 해도 맛나용~~

[플랜]

오이 소금에 절여서 꼭 짜고 소고기와 재빨리 볶아서 먹는건
알아요

[000]

부산사람인데
아버지 울산사람 어머니 경북사람

새우젓 애호박 볶음 먹어요
맛있어요

[..]

얼마전 tv 프로그램에서 출연자가 오이 볶음 하는 모습 본 것 같아요. 전 해본 적 없지만 괴식이라고 말할 정도인가 싶네요. 검색해 보니 이런 저런 오이 볶음 레서피 많이 나오네요.

[경상도도]

오이 소금에 절여 볶아요 그러나 잘 안해먹어요.

[원글]

124.56님 직원들이 거의 혐오하듯 해서
무안했네요. ㅠㅠ

[ㅇㅇ]

저 경상도 처음 들어 보는 말이네요
언제 해 봐야겠어요

[...]

아 생각났다
마늘이랑 조개넣어서 볶아주셨어요ㅎㅎ

[..]

검색해 보니 과거 ( 아마 조선시대정도의 과거)에는 오이를 익혀 먹는 경우가 많았대요.
근데 오이는 생으로 먹는게 영양에 더 좋긴하대요.

[??]

오이 가열해서 볶는건 중화요리 밖에 없어요
한식에서는 오이는 안볶아요

[가시오이]

친정이 마산쪽인데 가시오이 소금에 살짝 절여서
손으로 짠 다음 마늘 넣고 소금 넣고 볶아서 먹었어요.

여름에 입맛 없을 때 맛있는 반찬이였는데 새우젓은
처음 들어요.

[경상도]

귀찮아서 자주 해 먹지는 않아도 소금에 절여 볶으면 아삭아삭 별미고 김밥에 넣어도 맛있어요~
직원들이 너무 했네요;;

[오이숙장과]

어릴때 엄마가
오이 살짝절여서 짠다음
소고기넣고 표고넣고
볶아주셔서 자주먹었습니다.

[**]

대구는 경기도 오이랑 다르기도 해요
오이볶음 자체를 안해먹어요
저도 경기도 시집와서 오이볶음 먹어보긴 했어요

[예전에]

북악 팔각정 비빔밥집에서
오이볶은게 고명으로 들어있었는데
맛있어서 가끔 볶아먹어요

[...]

오이로 국끊어먹는거는 정말 상상도 안가네요 ..ㅎ 오이 볶은건 맛있을것 같아요. 윗님처럼 비빕밥 이런재료로 들어가는건요.그렇게는 인터넷으로 본 기억이 있어요

[...]

울시어머니 경상도 오이볶음 모르세요
단 새우젓은 안쓰시는 친정엄마 충청도인데 오이볶음 잘하석요
호박도 오이도 절여서 볶으심

[부산]

우리 엄마 반찬 중에 최애 중 하나인데요~
소고기.참기름.오이.마늘.새우젓
이렇게 볶은거 뜨근한 밥에 올려 먹으면 꿀맛~~

[ㅁㅇㅇ]

맛있을 거 같은데요
애호박도 새우젓넣고 볶아 먹잖아요
오이나 애호박이나 대충 사촌관계니

[맛있을것]

같은데?
어릴적 엄마가 해주셔서 먹어봤던 기억이 있는데 그때는 채소반찬싫어해서 잘안먹었었어요.
지금 생각해보니 오이볶음하고 새우젓하고 잘어울릴것 같아요.

[보통]

애호박은 그리 먹는데요.
솔직히 저는 오이짠지도 처음 봤어요.
오이 바닷물에 빠뜨린 맛

[전]

무짠지 경기도와서 처음 본걸요..뭐

[첨들어봄]

소금에 절여 소고기, 표고 옵션으로 볶아
비빔밥 고명으로는 먹어봤지만...

경기도 분들도
서울 분들도

새우젓오이볶음 처음 들어봅니다

경상도분들 찾을... 지역 문제가 아니라

전국 팔도 몇몇 개인들의 요리방식인 걸로.

오이로 빨간 국을 끓여먹는다면
또 그걸 누가 아니라 하겠나요?

[헐]

대구여자인데
저 가끔 먹었어요 ㅎ

호박은 타도시가서 먹었고

[볶은 오이]

새우젓 들어가는 조리법은 아니었지만 오이를 볶아 먹는 것 자체는 예전부터 있었던 것 같아요.
저 예전에 한식 조리사 자격증 실기 시험 과목 중에 오이 볶음 있었거든요. 아예 근본없는 요리였으면 오이 볶음이 한식 시험 과목으로 안나왔겠죠.

[dd]

전 베이징 갔더니 오이를 쎈 불에 볶은 반찬 먹었는데. 이것도 반찬을 주문메뉴 하나였죠. 맛있었어요. 집에와서 오이 볶아 보려는데 안됬어요...

[..]

애호박 새우젓해서 해주시는 건 먹어봤는데
오이로도 하군요
개인적으로 애호박 식감은 국물이 자박하니 냉장고에서 꺼내 먹으면 시원했는데 오이는 상상이 안되네요
진짜 다양합니다 요리는
참고로 전 대구입니다