요리할때 기름 뭐쓰시나요?

[오늘하루]

여태 전 포도씨유 많이 썼는데 포도씨유가 열을가해

요리를 하면 산패가 빨리 일어나고 트랜스지방이 많이 생성된대요,

보통 지지고 볶고 할때 어떤 기름 사용하시나요?

[ㅡㅡ]

올리브유 통일

[읏ㅇ]

현미유써요

[걍]

콩기름식용유 써요

[.....]

콩기름 포도씨유 해바라기씨유
올리브유 들기름 골고루 써요.
요즘엔 들기름 올리브유.

[포도씨요]

포도씨가 제일 무난한 줄 알았어요 ㅜㅜ

[저희집은]

올리브유요.
가끔 포도씨 오일도.

[엥?]

포도씨유가 높은 온도에도 안탄다고 좋다해서
그거 썼는데요 ㅜㅜ

[해바라기씨유]

많이 써요.
올리브유도 번갈아 쓰구요

[원글]

https://youtu.be/GuRG4mspLZI 이거보고 충격받았어요, 여태 포도씨유가 좋은지 알고 이것만 썼네요

[**]

저도 현미유써요~

[..]

아보카도 오일 특유의 냄새 있던데
이번꺼 떨어지면 안사고 싶네요
들기름도 고열에 약하다던데
먹읗게 없네요

[ㅇㅇㅇ]

코스트코 아보카도유써요 냄새 모르겠어요
라드유도 쓰고 코코넛오일도 쓰는데
코코넛오일은 호불호가 강해서 자주못씀요ㅋ

[올리브유요]

엑스트라버진올리브유

퓨어는 포도씨유랑 같은 원리로 뽑아내서..올리브유 먹을 이유가 없어요

[.....]

해바라기씨유

[다누림]

현미유 사용해요.

[happ]

카놀라유 ㅡ non gmo가 없다고 할 정도로 유전자 조작 심각
콩기름 ㅡ non gmo 찾기가 힘듬
아보카도유 ㅡ 가뭄을 유래하는 작물이라고 해서 환경 위해 안먹음
포도씨유 ㅡ 추출과정에 화학처리 과정이 있어 해롭다 함
코코넛오일 ㅡ 이런저런 말이 많고 안전하다 확고하게 인증해 주는 데가 없어 아웃
올리브유 ㅡ 퓨어는 아웃, 엑스트라 버진만 사용
익히거나 생으로도 사용 가능한 오일

[happ]

해바라기유 ㅡ 대부분 동유럽 국가던데 체르노빌 사태 이후 방사능 문제로 그쪽 작물은 피하는 중.
그리고 다른 나라것도 non gmo라야 좋은 건데 찾기가 쉽지 않음