수제땅콩버터 - 만들기너무쉬워요!!

[맛있어요]

제가 땅콩버터 엄청 좋아해요

근데 파는건 첨가물도 많고 설탕도 많더라구요



1 껍질붙어있는땅콩 - 기름없이 약불에볶는다

2 타지않게 껍질 노릇노릇 갈색되면 불끄고 볼에넣는다

3 핸드블렌더로 간다 (팍팍튀므로조심)

4 땅콩가루입자가 된다. 올리브유 소금 올리고당 조금씩넣는다

5 과열된 블렌더도 식힐겸 잠시놔둔다 (수분이스며든다)

6 다시 간다. 어느순간 갑자기 가루입자가 부드러운 버터입자처럼 변한다.



색상과 입자는 연한된장느낌 ㅋ

방부제안들어서 냉장고에두고 일주일내 먹습니다



넘맛있어서 강추에요^^

[..]

생땅콩으로 하는거죠? 껍질은 안벗기고 그대로하나요? 올리고당은 적당량 인거죠? ㅎㅎ땅콩버터 좋아하는데 만들어보고 싶어요

[네]

껍질안벗기고 그대로요. 국산땅콩으로 했어요
올리고당 단맛취향따라 적정량이요
조청은 끈적해서 자꾸 뭉치더라구요

[ㅇㅇ]

버터는 안들어가고 딱 저렇게만 넣는건가요?
생땅콩 있어서 만들어보려구요

[설겆이]

볼은 그냥 숟가락으로 퍼먹고 물담갔다 씻으면되는데
핸드블렌더 사이에 꽉 낀게 문제에요
저는 티스푼으로 발라먹고(?)
나머지는 긴머그컵 따뜻한물에 담갔다가
면봉으로 칼날사이사이 닦았어요

[네]

버터 1 도 안들어가요 땅콩으로만..
다만드는데 10분도 안걸려요

[ㅇㅇ]

죄송한데 또질문용ㅋ
이렇게 만든후 먹는거는 식빵에 발라서 먹나요?

[네]

윗님 땅콩버터만 발라서 먹어도 되고
잼이랑 반반 발라도 맛있어요
원글님 수퍼너츠 라는 브랜드에서 무첨가 나와요
맛있어요

[네]

식빵에 발라드시면 되는데 조금 뻑뻑해요

오 무첨가땅콩버터 정보 감사해요

[ㅁㅇㅇ]

저도 아담스내추럴 먹어요
순수땅콩과 1프로이하의 소금.