오가피 순 따서 생으로 먹어도 맛있네요.

[오가피]

 아는 분 밭 울타리에 있는 오가피 순을 오늘 지인들이랑 따러 갔는데

전 이걸 데쳐서 초장 찍어 먹는 줄로만 알았는데, 삶으면 약효가 떨어지니 생으로 먹어야 한다고 하네요.

그래서 집에 와서 생으로 초장 찍어 먹었는데 정말 맛있어요. 2주 전에 갔을때 막 싹이 하나 둘 나오는 시기라

못 따고 오늘 갔더너 벌써 많이 잎이 쇠었더라고요.

 

[오]

저희부모님이 오가피 잠시 하셔서 저희도 자주먹었어요. 장아찌도 만들고 열매 말려서 차도 끓여먹어요

[오가피]

저도 장아찌 작년에 만들었는데 이상하게 장아찌는 잘 안 먹게 되더군요. 열매 열릴때 또 가봐야겠어요. ^^
오가피 효능 좋네요.
오가피 효능은 기운을 보강하고 혈액순환을 돕는 것으로 알려졌다. 면역기능을 강화하고 세포수를 증가시켜 백혈구를 증가시킨다. 오가피의 부작용은 따뜻한 성질이 있어 몸에 열이 많은 체질인 경우 과다섭취를 삼가는게 좋다. 열매가 검은색으로 익으면 채취해서 주스나 즙으로 많이 만들어 먹는다.D

[오가피]

오! 그렇게 먹는 방법이 있군요. 돌미나리도 제철인지 싸요. 이걸로 부침가루 양을 적게 해서 부침개를 부쳐 먹으면 정말 맛있어요.^^