82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

물없이 담는 오이지

*** 조회수 : 1,416
작성일 : 2022-04-28 11:15:33
해마다 전통방식으로 오이지 담아 먹었는데요.  올해는 방법을 달리해볼까 궁리중이에요. 오이지 전통방식과 요즘 담는 물없이 담는 방식 두가지 버젼 다 해보신분 계실까요? 어떤 차이가 있나요? 맛이 다른가요?
IP : 121.130.xxx.69
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '22.4.28 11:22 AM (211.46.xxx.209)

    두가지 다 해봤는데..
    물없이 담그는것은 골마지 낄 걱정 없구 보관도 용이해서 좋구요 무쳐먹는 용도로 좋은것 같고
    소금물 오이지는 자칫 골마지 낄 수 있어 보관이 어려운데 깊은맛이 있어 좋더라구요..소금물 오이지는 냉수에 띄워 먹는 용도로 좋은것 같아요

  • 2. 나름
    '22.4.28 11:26 AM (99.228.xxx.15)

    장금이인 울아들 물없이 담근 오이지 첫입먹더니 이건 피클이잖아? 하네요. 어찌담궜는지 알지도 못하는데 대번 차이를 알더라구요.

  • 3. ㅇㅇ
    '22.4.28 11:27 AM (39.7.xxx.116) - 삭제된댓글

    물없이 담그는 오이지
    달지않나요?
    뭐랄까 그 소금으로 담근
    담배한맛이 없이느껴지고
    저는 단맛도 느껴지던데

  • 4. 진리는
    '22.4.28 12:24 PM (39.7.xxx.84)

    소금물 붓는게 진리

  • 5.
    '22.4.28 9:44 PM (121.167.xxx.120)

    식초와 설탕을 줄이세요
    소주를 좀 넣고요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1797134 사후 유산 정리할때 통장돈 1 유산 04:31:51 115
1797133 시어머니 병수발 제가 기분나쁜거 예민한가요 1 이해 04:29:23 128
1797132 긴병에 효자 없다는 시어머니말에 미친 말로 대꾸를 했어요 4 ㅇㅇ 03:40:20 748
1797131 트럼프 발작 중 3 ㅇㅇ 03:38:55 726
1797130 네이버 페이 받으세요. 1 ... 03:01:57 221
1797129 민주당 의원들 “미쳤다”는 말에 빡친듯 12 ㅇㅇ 02:56:42 759
1797128 항공권 환불 3 ### 01:55:33 445
1797127 혹시 점 보신적 있나요? 5 혹시 01:53:05 479
1797126 강렬한 추억 하나씩은 있으시죠 3 ㅇㅇ 01:49:17 494
1797125 뉴이재명? 지지자들 연대해서 소송합시다. 8 이재명 지지.. 01:41:16 417
1797124 화가 치밀어 올라 와인한병 땃어요. 9 정말 01:38:10 1,527
1797123 하얀 백팩... 중학생 아이한테 하얀 책가방을 사주려 하는데요... 6 백팩 01:28:56 540
1797122 쿠팡 어이없네요 9 gggg 01:19:55 2,017
1797121 이 내용 보셨어요? 1 와아 01:19:20 852
1797120 톼직금 2억 5천이면 중간은 가나요 6 궁금 01:09:56 978
1797119 만나자마자 지적질 하는 사람. 5 새벽 00:56:37 1,152
1797118 언니들 제 연봉계약을 도와주세요! 1 으라차차 00:48:26 641
1797117 GSAT준비 4 GSAT 00:33:39 435
1797116 ai시대에 기본소득 받으면 기업은 존속할 수 있나요? 4 궁금 00:32:54 733
1797115 퇴직금 관련 5 00:21:00 897
1797114 또 휴일됐네요 ........ 00:16:44 1,078
1797113 공소취소는 누가 할까요?????? 57 아니 00:11:53 1,815
1797112 부산 수영구 남천동 삼익비치 살기 어떤가요 11 ,,,,, 00:11:38 1,214
1797111 내란수괴 김건희와 윤석열을 사형에 처하라! 2 가져옵니다 00:10:23 372
1797110 속보] 미국 대법원, 트럼프의 국가별 상호관세 '위법' 판결 20 lil 00:09:43 3,788