만들었는데 실패했어요
이맛도 저맛도 아니네요
시판 고추장처럼하려면 메주나 찹쌀가루넣어야 맛이좋을까요 ??
메주가루에 고추장 설탕 간장을 섞었던 것 같아요.
늘
물 끓인 후
굵은 소금 된장 물엿 고춧가루
휘익 저으면
맛있는고추장 되던데요?
그리 했는데 맛이없어요 시판 고추장맛이 안나요
조청하고 뭐가 좀 더 들어가야죠.
아직 고추장 안익혔으면 이렇게 해보세요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=1566375
시판고추장은 물엿덩어리에요
고추보다 물엿이 더 많이 들어가요