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표고버섯 손질법이 궁금해요

.. 조회수 : 1,165
작성일 : 2022-03-27 18:00:41
이제까지 똑 떼서 썼는데요
줄기를 떼지않고 갓하고 가깝게 자르고 쓰니까
덜 떼진 그 부분이 오독오독하니 맛이 있더라고요
줄기 그렇게 손질해서 먹어도 될까요?
IP : 122.35.xxx.53
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '22.3.27 6:03 PM (121.190.xxx.178)

    줄기부분이 쫀득쫀득 하죠
    그거 따로 모아서 장조림에 넣으면 고기보다 더 맛있더라구요
    손질이야 본인 좋은대로 하면 되죠

  • 2. …
    '22.3.27 7:40 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글

    제가 어지간해서는 다 먹고 살아요.
    버섯 몸통, 브로콜리 줄기, 양배추나 배추 김치 머리 등등
    잘 살아 있어요^^

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