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화과자(네리끼리)도 결국 찹쌀떡인가요?

illilllli 조회수 : 439
작성일 : 2022-01-25 13:40:08
우리나라에서 보통 화과자라고 부르는 네리끼리는
결국 찹쌀떡이나 다름없나요?
동아시아 전통 떡 과자 찾아보다 질문 올립니다~
IP : 14.39.xxx.198
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.1.25 2:08 PM (1.237.xxx.156) - 삭제된댓글

    그건 일본거아닌가요?
    화과자의 화가 일본식이라는뜻인걸로~
    찹쌀떡과는 차이가 있다고.
    곡물가루나 앙금배합에 의한 제조물로
    화과자의 생명은 앙금이다
    라고 나와요

    네리끼리 재료를 보면
    찹쌀떡60g에
    물엿50g 백앙금 1000g인데요?

  • 2. 네리끼리
    '22.1.26 9:18 AM (222.233.xxx.145)

    반죽은 흰앙금에 찹쌀가루 쪼끔 섞어 만들어요. 달고 색소가 전 맘에 걸려 손이 잘 안가던데요

  • 3. illilllli
    '22.1.27 11:02 PM (14.39.xxx.198)

    앗 그렇군요!
    차라리 찹쌀떡으로 만족해야겠네요
    적어도 색소는 없으니ㅎㅎ
    답변 감사해요~

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