너무 맛있었던 김장김치

[ㅇㅇ]

작년에 절임배추랑 양념 패키지 사다가 4식구 김장 흉내만 내고 섞어서 김치냉장고에 넣고 먹었어요

근데 전 이제까지 먹어본 김치 중에 제일 맛있었어요 ㅎ
친정식구들 조금 나눠줬는데 너무 맛있다고 더 달라 하더라구요
정말 올봄에 먹은 마지막 쪼가리 국물까지 아껴서 먹었네여

주변에 다른 집 공들여 만든 김치들 먹어봐도 제 입맛에는 그냥 그렇더라구요 젓갈 많이 든 건 별로 안 좋아하고 그냥 서울식? 깔끔한 김치 좋아해요 그 스타일인가 싶기도 하고 근데 마트에서 파는 같은 브랜드 김치 사먹은 건 또 그냥 so so

신기해서 친구한테 말하니 김치냉장고를 새로 사서 성능이 좋아서 그랬을 거라는데 그런건가 싶기도 하고
아님 김장철에 나온 그 재료들이랑 양념 조합이 뭔가 궁합이 잘 맞은건지

김장 얘기들이 많이 나오길래 걍 생각나서 써 봤어요 ㅎㅎㅎ

[양념패키지에]

미원이 들어가서 맛있었던거 아닐까욤?

[... .]

지인도 그런 경험이 있는데요. 다음해에 똑같이 했는데 그 맛이 안나더래요.
가만히 생각해 보니 절임배추의 상태였을 거 같다고.
맛있었을 땐, 꺼내서 버무리는데 참 기분좋은, 아주 적당히 잘 절여진 배추였대요.
그후, 다신 그렇게 적당한 시점의절인배추를 받아 보지 못했대요.