많이 줬어요
예전에 친정엄마 보니 깨를 거피(껍질벗김)
하시던데 전 그거 힘들고 껍질을 버리니 알맹이까지
다 버린 기억이 있습니다
거피 안하고 볶아도 되나요?
꼭 해야한다면 어떤 방법이 쉬울까요?
자유게시판
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깨 거피하는방법
김장준비 조회수 : 950
작성일 : 2021-10-27 21:42:57
김장하라고 참깨를 이웃에서
IP : 14.55.xxx.141
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 안해도 됩니다
'21.10.27 10:18 PM (211.208.xxx.114)거피하면 좀 더 고소한것 같아요
안해도 되고
전 물에 씻을때 바락바락 치대니
다 일어나더라구요
살살 흔들며 위에 뜨는 껍질
흘려보내구요2. ...
'21.10.27 10:26 PM (14.51.xxx.138)들깨를 거피 하는거 아닌가요?
참깨는 돌 나오지 않게 잘 일어서 물기빼고 그냥 볶아야죠3. ?????
'21.10.27 10:39 PM (121.165.xxx.112)1. 김장김치에 깨를 넣나요?
2. 들깨가 아니고 참깨를 거피한다는 소리는 처음 들어요.
3. 참깨는 모래가 많아서 씻을때 일어야 하는건 알고 계시죠?4. 거피 안해요.
'21.10.27 10:39 PM (175.122.xxx.249)참깨는 돌 나오지 않게 잘씻어 일어서 물기빼고 그냥 볶아요2222
5. 참깨도 거피해요
'21.10.27 10:54 PM (119.198.xxx.220)거피하면 식감 더 좋고 참기름 짜면 더 고급스러운 맛나요....
6. 그냥
'21.10.27 11:26 PM (14.42.xxx.24)볶아도 돼요
가는채에 여러번 일어서 돌 잘 걸러서 볶으세요
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