제 목 : 밥 냉동할때 뜨거운거 그대로 얼리나요?

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밥해서 소분해서 냉동해놓을때요
뜨거운거 그대로 냉동실에넣나요? 아니면 뚜껑열어놓고 한김식히고 넣나요?;;;
지금 우찌해야할지 모르겠네요;;

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식히셔야죠^^

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아 잠오는데 식을때까지 좀 기다려야겠네요ㅜㅜㅎㅎ

[수분을 머금]

뜨끈한 김으로 수분을 머금어야.
갓지은 뜨거운거 그대로 뚜껑덮어 냉동.

식혀서 넣으면 먹을때 레인지에 데피면 밥이 딱딱해져요

[ㅇㅇ]

안되죠 식히셔야죠

[의견]

저도 꼭 한김 식혀 넣었거든요. 근데 이게 양쪽으로 의견이 갈이더라고요.
님이 한개씩 해보시고 후기 올려주면 안될까요?

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오잉 의견이 갈리네요@@;어떻게해야하는거죠?ㅎㅎㅎ

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아 반반씩 해봐야겠네요ㅎㅎ

[누구냐]

완전 앗 뜨거는 아니고,
너무 식으면 해동했을 때 맛 없어요

[음냐]

뜨거운김있을때 바로 냉동해야 나중에 렌지에 돌렸을때 촉촉하고 맛있어요.

[ㅇㅇ]

바로 냉동이요

[...]

그럼 다들 밥 냉동용 냉동고가 따로 있으신 건가요?
뜨거운걸 그대로 넣으면 옆에 다른 음식들에 지장 있는거 아닌지..
냉장고 성능에 문제 생기는건 아닌지 모르겠네요

[저의경우]

바로지은 밥
뜨거운김이 폴폴 날 때
소분해서 뚜껑닫고 식은후
냉동하면 렌지에 데웠을 때
갓지은 밥 맛이 됩니다.

[..]

살짝 식히고 넣어요. 너무 식히면 냉동밥도 식감이 좀 떨어지는거 같아서요.

[냉동실]

사정도 고려해야 해서
소분해서 아주 뜨거운 김 잠깐 날리고 냉동실에 넣어요

[바로 한]

새밥 같던데요ㅡ렌지 돌려먹으니

[식혔다]

냉동해요
더울때 넣으면 그 열로 냉동실에 있는 다른 식품들이
일시적으로라도 열 받아 안 좋을거 같아요

[실리콘]

냉동용기에 뜨거운밥 가득넣고 뚜껑을 닫아요 차곡차곡 쌓아서 비닐봉투에 또 밀봉한뒤 실온에 한시간 둔뒤 냉동실에 넣어요 수분 안빠져나가게 하는게 팁이에요 하나씩 해동시키면 말랑말랑한 즉석밥이 되어요

[뜨거울때]

냉동해야 수분이 안날라가 촉촉해줘요
냉동한밥 뚜껑열면 살얼음이 덮고있엉ㆍ
고게 촉촉함을 유지해주죠ㆍ
식은밥 돌리면 따뜻하게 먹을수있으나 갓지은밥 느낌은
안나요ㆍ 제가 두방법 다해봤거든요
냉동실에 뜨건밥 넣어도 두세개정도는 괜찮아요

[ㅇㅇ]

뜨거울때 급냉동하는거에요 햇반도 그원리죠
찬밥 냉동은 그맛이 안나죠

[건강]

뜨거울때 냉동실 넣어야
더 빨리 냉동이 되는데...
그리고 나중에 더 맛있어요

[....]

전 해보니, 무지무지 뜨거울 때 수증기 폴폴 날 때, 그 때 바로 냉동실로 직행해야 맛있더라구요.

[옥수수도..]

그렇게 냉동시켜야 다시 먹을때 갓찐듯하던데요.