불고기 재놓은것 냉동시켜도 될까요?

[..]

어젯밤에 재워 놓았는데요.
다 소비못할것 같아서요. 냉동시키는게 가능하면 먹을땐 어떻게 해야하나요? 해동시켜서? 아님 얼은채로 그냥 볶아먹나요?

[냉장실해동]

그전날 냉장실에 뒀다가 볶으면 되지 않을까요

[직장맘]

원래 일요일에 한꺼번에 재워두고 한번 먹을 양정도씩 따로 포장해서 얼려둬요.

그리고 윗님처럼 하루전날 냉장실에 뒀다 볶으면 되고

안되면 그냥 냉동한 것 물 넉넉하게 넣고 청양고추넣고 마늘 좀 더 넣고 야채넣어서

국물많은 뚝배기불고기 해먹으면 돼요.

[네!]

감사합니다^^

[,,,]

냉동 시킬때는 양념을 좀 싱겁게 해서 냉동 해야지
간을 맞게 했다가는 나중에 해동해서 먹을때는 짜요.
간장에 오래 접촉해서 그런건지 잘 모르겠어요.

[ㅎㅎ]

얼릴때 얇게 펴서 얼리세요~~
뭉쳐서 얼리지말고 비닐팩에 얇게 펴서 얼리면
해동 금방돼서 찬물에 10분정도 담가두면 금방 녹더라고요 ㅎㅎ
그럼 거기에 야채 추가해서 볶으면 끝~ 맛도 똑같아요

[,,]

일단 다 익힌후에 나누어서 냉동합니다

[...]

221.142님 의견 좋아요
저도 얇게 펴서 얼리는데 금방 해동되서 편해요
야채 추가해서 볶아 먹으면 좋죠