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매실청 거품이나요

ㆍㆍ 조회수 : 1,659
작성일 : 2021-07-18 10:34:48
약 한달전 원당으로 1대1담았는데 거품이 나요
맛은 점점 새콤해지는데 더이상 시어지면 안될것같아요
지금 건져서 냉장보관 1년 후 먹어도 될까요?
아니면 설탕을 더 부어놓는것이 나을지
조언 구합니다
IP : 125.176.xxx.225
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.7.18 10:36 AM (114.129.xxx.6)

    원당이라 당도가 낮아서 과발효 되고있는것같아요.
    얼른 냉장고로 옮겨두시고 뚜껑 느슨하게 닫아두세요.
    냉장고에서도 발효되면서 통이 빵빵해지더라구요.

  • 2. 걸려서
    '21.7.18 10:37 AM (116.125.xxx.188)

    한번 끓여서 보관하세요
    아니면 빵빵 터집니다

  • 3. ...
    '21.7.18 10:42 AM (14.51.xxx.138)

    건지지말고 그냥 김냉이나 냉장고에 넣으세요. 백일 지나서 건지세요. 유리병이면 뚜껑 느슨하게 닫으시고요

  • 4. 그런데
    '21.7.18 10:43 AM (219.250.xxx.76) - 삭제된댓글

    끓이지는마시고 냉장고에 넣어두시고 뚜껑은 살포시 닫아서 가스가 배출되게하세요

  • 5. ㅎ
    '21.7.18 10:45 AM (118.43.xxx.97)

    냉장고요~~~

  • 6. **
    '21.7.18 11:42 AM (112.170.xxx.119)

    거품만 한번 걷어 내니까
    그후 안생겼어요

  • 7. ㆍㆍ
    '21.7.18 11:55 AM (125.176.xxx.225)

    유리병까지 냉장고에 넣을자리가 없어서 김치통에 넣어 김치냉장고에 넣었어요
    조언 감사드려요

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