시어머니한테 오늘 배운건데 유용해서 남겨 보아요
풋고추가 많을때 먹어치우고 싶을때
요리시간 10분 정도
가스렌지에 물 올리고 끓는 동안
고추를 꼭지따고 길게 반 갈라 속 빼고
또 길게 반갈라요 길죽하게
만약 길이가 너무 긴 고추면 길이를 반 자르고요
물 팔팔 끓면 소금 한수저 넣고 고추 투하
구부러질때까지만 데쳐서
찬물로 헹궈 물기짠 후에
집간장 고춧가루 다진마늘 참기름 통깨 넣고 잘 무쳐줘요
밥도둑이 따로 없네요 팍팍 먹어지고요
풋고추 40~50개 반찬통 하나에 들어가네요
꼭 니트릴 장갑이나 비닐장갑 두겹 끼고 하세요
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풋고추 소진법
.. 조회수 : 2,732
작성일 : 2021-07-05 19:49:50
IP : 182.227.xxx.114
13 개의 댓글이 있습니다.
1. 마샤
'21.7.5 7:56 PM (211.112.xxx.251)와~ 옛날 반찬 하나 또 알아가네요!
꼭 해먹어볼게요.2. 간단
'21.7.5 8:03 PM (220.90.xxx.206) - 삭제된댓글저는 매번 밀가루 입혀 쪄서 무쳐먹었는데 이건 그 과정이 생략이네요! 일반 나물무침처럼 하면 되는거죠?
3. ㅁㅁ
'21.7.5 8:07 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글오
신박이네요
감사4. 와우~
'21.7.5 8:14 PM (119.64.xxx.11)풋고추 있는데
낼 당장 실습합니다5. 감사.
'21.7.5 8:15 PM (123.213.xxx.169)고추 대량 소진...감사..감사...
6. ...
'21.7.5 8:24 PM (182.227.xxx.114)네 꼭 나물무침 같아요
데쳐서 물기 쪽 짜서 양념 조물조물이요7. 고추
'21.7.5 8:28 PM (61.82.xxx.249)를 손가락 첫 마디 크기로 썰어 된장에 참깨 뿌려
무쳐도 맛있어요8. ...
'21.7.5 8:36 PM (180.66.xxx.73)집간장은 조선간장 말씀이시죠? 진간장 말고?
9. 고추를
'21.7.5 10:55 PM (222.120.xxx.44)데쳐서 무친다로 기억해야겠어요
10. 오
'21.7.6 3:31 PM (223.62.xxx.91)새롭네요 감사~
11. ..
'21.7.6 7:36 PM (124.50.xxx.213)풋고추소진법 저장합니다
12. 저장
'21.7.6 8:50 PM (61.79.xxx.186)풋고추소진법저장 감사합니다.
13. 오
'21.7.6 9:45 PM (61.74.xxx.64)풋고추 소진법. 레시피 감사히 참고할게요
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