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와플을 더 바삭하게 하려면요

와플 조회수 : 2,034
작성일 : 2021-05-19 17:02:33
어떻게 해아하나요?
더 온도가  높아야하나요?
버터가 더 많이들어가야하나요?
버터없으니 식용유도 되나요?
전기 와플메이커로 해보는데 바삭하지가 않아요
설명서에는 2ㅡ3분이면된다는데 5분을 해도
바삭하지는 않고  색상도 브라운색이 안나요
와플이 아니라 약간 찐빵스러워요
핫케이크 가루로 했어요
IP : 220.72.xxx.155
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 크로플
    '21.5.19 5:14 PM (121.176.xxx.108)

    크로플이라고 크로와상 생지인지 가루인지 그걸로하면 바삭하다고 요즘 유행이라네요.
    제과는 어려워서 뭘 조금 더 넣는다고 잘 안되요.비율이 정밀해야되는걸로 알아요.

  • 2. ...
    '21.5.19 5:17 PM (39.112.xxx.69)

    마트에 와플믹스 팔아요.
    그리고 두번 구워요.
    높은온도에 한번, 낮은 온도에 한번이요.

  • 3. 집 반죽
    '21.5.19 5:29 PM (124.111.xxx.108)

    집에서 반죽하면 쫀득하다고 해야할까 벨기에식 와플만되고 길거리표 바삭한 와플로는 안 만들어지더라구요. 버터랑은 상관없는 듯하고 쇼트닝을 넣어야 하는지.

  • 4. ..
    '21.5.19 5:31 PM (222.237.xxx.88)

    핫케이크 가루로는 바삭하게 안돼요.

  • 5. 원글
    '21.5.19 5:35 PM (220.72.xxx.155)

    높은온도는 몇도 낮은온도는 몇도에서 각각 몇분씩인가요?

  • 6. ... .
    '21.5.19 9:01 PM (125.132.xxx.105)

    다시 에어프라이어에 넣어 수분을 날려주면 어떨까요?

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