감자가 옅은 녹색?

[질문]

열흘전쯤 산 감자가 싹 부분뿐 아니라 전체적으로
옅은 녹색인데 먹어도 괜찮을까요?
처음 살 당시도 그런 부분이 많았는데
지금 보니 전체적으로 그러네요.
많이 깍아도 그런데 버려야 하나요?

[음]

감자가 햇빛 봐서 그래요
카레나 감자국 팔팔 끓여 드세요

[음]

햇빛받아서 그래요. 먹어도 상관은 없긴한데 솔라닌 독소가 있어서 조금 알싸할거에요. 싹난거 있으면 그냥 화분에 묻어버리셔도 됩니다. ^^
감자 키워 드세요.

[...]

녹색부분 다 도려네지면 도려내시거나 두껍게 깎아 드시고 아니면 버리세요. 감자독은 익혀서도 안없어지니 팔팔 끓여먹으란 말은 무시하세요.

[검색해보세요222]

저도 버려요2222
솔라닌이 싹에만 있는 게 아니고 감자가 옅은 녹색 띌 정도면 이미 다 퍼져있구요 미량이라 해도 지속적으로 먹으면 간 기능 손상 온대요

[원글]

답글 감하합니다
잘 찾아 읽어 보겠습니다^^

[제가]

알기로는 싹난건 도려내고 먹어도 되고
초록이는 버려야 하는걸로 알고 있는데
둘 다 버려야 하는 걸까요?

[원글]

아래 블로그 보니 자세한 내용이 있네요.

싹과 녹새부분은 솔라닌이 있어서 안좋으니
제거하고 먹어야 할 거 같아요.

저는 녹색 거의 제거하고 카레 만들던중에
계속 답글 올라와서 볶은 감자 다 빼고
카레 만들었어요^^



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