해독주스의 채소들을 삶는 이유는 뭔가요?

[ㅡ]

토마토 양배추 당근 브로컬리
다 생으로도 먹을수 있는 채소들인데
굳이 다 삶아야 되는 이유는 뭔가요?

[소화]

흡수가 잘되기 때문이죠
생채소보다 익힌채소가 익힌채소보다 간채소가 소화흡수가 잘된대요

[...]

생야채에 항영양소 성분들이 있어요
대량으로 먹을때는 야채도 데쳐먹는게 좋아요.

[삶기]

귀찮아서 재료들 다 믹서기에 넣고 따뜻한 물 넣고 그냥 휙 갈아서 먹었거든요.

[사과]

의문이. 영양소는 열이나 쇠 마찰에 의해 파괴되지 않나요?
해독쥬스와는 별개지만
할머니들 포도즙도 삶아서 내려 먹던데.
비타민씨 다 파괴되고 결국 포도당만 먹는 꼴인데.
왜 열을 가하는지...

해독쥬스는 생야채가 소화하기 부담스러우니 삶아
식이섬유를 마셔 몸속 독소나 찌꺼기 가스를 쉽게 배출시키는
그런 원리 아닌가 싶어요

[음]

비타민씨가 열애 약한거죠
채소에 영양성분이 어디 비타민씨만 있겠어요

속이 냉한 사람들은 생채소 먹으면 안좋더라구요

[...]

렉틴 피트산 등
특히 채소에 병풍해 방지로 옥산살염이있는데
그경우다량 흡수시 염증일으키고 구토에 신장결석
결합변이 등
검색해보세요
다른 항영양소 있는데

해독은 대량이 포인트 대량섭취잖아요. 식초물도 한계가 있네요

[삶는거보다]

찌는게 영양파괴가 덜할거 같아서 쪄서 냉동실에 넣었다가 믹서에 갈아 먹었는데 효과가 좋은거 같아요

[.....]

풀떼기 샐러드로 왕.창. 먹고있는데..ㅠㅠ

그렇게 깊은 뜻이!

[당근 토마토는]

익히면 더 좋다나
저는 당근은 겨울에 제철이라 당근쥬스
토마토는 익혀서 갈아 마셔요.
뭐든 생쥬스로

[데치는게]

더 많이 먹을 수 있다고 하더군요.
냉한체질은 생으로 많이 먹으면 속이 부글거려요

[..]

비타민 c는 과일이나 영양제로 적당히 보충하고
채소는 미량 무기질과 다량섬유소 항산화물질 섭취로 구분하세요.

채소는 익혀서 먹으면 소화흡수율이 쑥 올라가요.
보관 관리도 좋구요.

[여담인데]

예전에 어떤 외국 다큐멘터리에서 쌍둥이 임신해서 남들보다 두배로 먹는다는 내용 나오면서
임산부가 시금치를 생으로 먹는데
와 저거 우리나라식으로 데쳐서 간해 먹으면 한번에 왕창 먹는 건데
저걸 날로 저렇게 뜯어먹으니 대체 저게 무슨 맛이며
몇가닥 뜯어먹지도 못하겠네 싶었어요.

[....]

시금치에 철분이 100만큼 있어요.

생으로 먹으면 5만 흡수되구요.

익혀 먹으면 60이 파괴되고
40만 먹는데....흡수가 20이
되는식이예요.

파괴되더라도 흡수률이 대폭
높아집니다.

[쉬운설명]

117.111님 쉬운 설명 감사해요

[ㅡㅡㅡ]

흡수하는게 중요하니까..

[보통]

생식이 더 좋다라고 생각하는데
익혀먹는게 더 좋은거군요.