냉동 주꾸미 손질법검색하니 죄다 머리를뒤집어 내장을
제거하라는데요 식당에 가면 생물 주꾸미를 살아있는 그대로
손질이랄것도 없이 육수에 넣어주잖아요
냉동도 밀가루로 벅벅 씻어서 머리속 내장 손질안하고
통째로 넣어도 되는건지 궁금해요
주방앞 대기중입니다^^
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급질)냉동 쭈꾸미로 샤브샤브 할건데요
... 조회수 : 938
작성일 : 2021-04-17 17:04:56
IP : 211.204.xxx.54
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'21.4.17 5:08 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글생물은 신선하니까 내장 먹는데 냉동은 선도를 모르니 내장 안먹어요
2. 원글
'21.4.17 5:14 PM (211.204.xxx.54)조업해서 급냉한거 이틀만에 배송받은건데
그럼 내장 먹어도 될까요?
머리속 밥풀떼기 버리기가 아까워서요ㅜㅜ3. 네
'21.4.17 5:30 PM (124.53.xxx.159)괜찮을거 같네요.
다만 머리쪽은 완전히 익히세요.4. 네
'21.4.17 5:33 PM (124.53.xxx.159)뒤집어서 먹물만 떼네는거 어렵지 않은데
냉동이라 쉽지 않을거 같긴 하네요.
전 생물도 집에서 할땐 먹통이 감당이 안되 그것만 떼네고 하거든요
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