82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

갈비찜을 매운갈비찜으로 바꾸려면

ㅣㅣ 조회수 : 1,148
작성일 : 2021-04-07 16:00:55
일단 간장양념으로 조리된상태구요...
좀 달아서 맵게하고싶은데..
이상태에서 뭘 더 넣음 될까요??
집에 청양고추랑 청양고추가루있어요~~
IP : 118.130.xxx.39
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '21.4.7 4:02 PM (203.251.xxx.119)

    청양고추랑 고춧가루 둘다 넣으면 맛있어요

  • 2. ===
    '21.4.7 4:04 PM (59.21.xxx.225) - 삭제된댓글

    단맛을 중화시키게 국물을 좀 들어내고 무를 큼직하게 썰어 넣도
    조선간장 조금 넣고 고추가루 좀 넣고 압력솥에 끓이면 맛있을것 같은데요

  • 3. 국물이
    '21.4.7 4:08 PM (118.130.xxx.39)

    많진않은데...최대한 덜어내볼까봐여;;;
    아들은 맛나다는데 제입엔 좀 달아서..아들혼자먹긴 많고...
    남편이랑 술이나 한잔할까했거든요~~
    무를 좀 넣고 청양고추가루넣고 다시 끓여봐야겠네요.
    압력솥으로 요리한거라 또 압력솥조리함 고기가 으스러질거 같아서;;;

  • 4. ..
    '21.4.7 4:34 PM (219.254.xxx.172)

    국물 덜어내서 고추가루랑 맛술 넣고 풀어준 다음에
    다시 끓이시면 매운갈비찜 되요.

  • 5. 마늘
    '21.4.7 4:40 PM (106.243.xxx.61)

    저는 평소에도 일반 갈비찜으로만 하면 먹다 질려서 갈비찜 거의 다 되었을때 반은 덜어내서 매운고추가루랑 마늘 듬뿍 넣고 국물 졸아들도록 확 끓여서 매운갈비찜으로 해먹어요.

  • 6. 무는 넣지말고
    '21.4.7 4:51 PM (125.132.xxx.178)

    지금도 단데 무를 넣으면 안될 것 같아요. 대신 표고버섯을 넣는 건 어떨까요?

  • 7. 저는
    '21.4.7 5:26 PM (106.101.xxx.131) - 삭제된댓글

    울엄마가 주는 엘에이 갈비 혹은 갈비찜 맨날 매운갈비찜 해먹어요.
    일단 물을 더 넣구요. 간장 쫌 넣어서 물 넣은 만큼 짠맛 부족한거 더하고. 그담엔 태국 고추가루 (고추를 성글께 빻아서 고추가루 입자가 큰거요. 그리고 고추씨도 같이 들어있는거) 있을땐 그거 넣거나. 없을땐 굵은 고춧가루 넣고 팍팍 끓여요.
    존맛탱이예요. 단맛은 줄어들고 매운맛을 가미시키는 거죠. 국물에 밥 비벼먹음 2키로 금방 찝니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1797134 사후 유산 정리할때 통장돈 1 유산 04:31:51 120
1797133 시어머니 병수발 제가 기분나쁜거 예민한가요 1 이해 04:29:23 130
1797132 긴병에 효자 없다는 시어머니말에 미친 말로 대꾸를 했어요 4 ㅇㅇ 03:40:20 752
1797131 트럼프 발작 중 3 ㅇㅇ 03:38:55 730
1797130 네이버 페이 받으세요. 1 ... 03:01:57 223
1797129 민주당 의원들 “미쳤다”는 말에 빡친듯 12 ㅇㅇ 02:56:42 760
1797128 항공권 환불 3 ### 01:55:33 446
1797127 혹시 점 보신적 있나요? 5 혹시 01:53:05 480
1797126 강렬한 추억 하나씩은 있으시죠 3 ㅇㅇ 01:49:17 496
1797125 뉴이재명? 지지자들 연대해서 소송합시다. 8 이재명 지지.. 01:41:16 418
1797124 화가 치밀어 올라 와인한병 땃어요. 9 정말 01:38:10 1,529
1797123 하얀 백팩... 중학생 아이한테 하얀 책가방을 사주려 하는데요... 6 백팩 01:28:56 540
1797122 쿠팡 어이없네요 9 gggg 01:19:55 2,018
1797121 이 내용 보셨어요? 1 와아 01:19:20 853
1797120 톼직금 2억 5천이면 중간은 가나요 6 궁금 01:09:56 978
1797119 만나자마자 지적질 하는 사람. 5 새벽 00:56:37 1,154
1797118 언니들 제 연봉계약을 도와주세요! 1 으라차차 00:48:26 642
1797117 GSAT준비 4 GSAT 00:33:39 435
1797116 ai시대에 기본소득 받으면 기업은 존속할 수 있나요? 4 궁금 00:32:54 733
1797115 퇴직금 관련 5 00:21:00 897
1797114 또 휴일됐네요 ........ 00:16:44 1,078
1797113 공소취소는 누가 할까요?????? 57 아니 00:11:53 1,816
1797112 부산 수영구 남천동 삼익비치 살기 어떤가요 11 ,,,,, 00:11:38 1,214
1797111 내란수괴 김건희와 윤석열을 사형에 처하라! 2 가져옵니다 00:10:23 372
1797110 속보] 미국 대법원, 트럼프의 국가별 상호관세 '위법' 판결 20 lil 00:09:43 3,792