언양식불고기는 집에서 어떻게 조리해먹나요?

[ㅣㅣ]

어제 마트서 샀는데 볶으니 다진고기마냥 뿔뿔이 흩어져서 ㅜㅜ
먹을땐 수저로 퍼먹;;;;
어찌 볶아야 젓가락으로 집을수 있으려나요?

[뭉쳐서]

구우면 좀 낫지 않을까요?
볶듯이 하면 뿔뿔이 흩어질 거라 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

원래 석쇠에 구워 먹는데 그러면 까스렌지가 엉망이되죠

[언양]

가면 석쇠로 눌러가며 구워주는데 집에선 불가능허니
덩어리로 뭉쳐서 얇게 핀후 기름 살짝 바른 후라이펜에 부침개하든 부쳐주세요.

[....]

그 모양 그대로 오븐에 구우시거나 후라이팬에 그 모양 그대로 구우셔야해요. 휘저으면 안됨.

[전]

어제도 썼는데 불고기 볶음밥 할 때 일부러 이거 사서 해 먹어요,

[뜨겁게]

달군 후라이팬에 휘젓지 말고, 전처럼 뒤집으면 됩니다.