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배추전 하는데

.. 조회수 : 1,972
작성일 : 2021-03-24 15:45:21



어떻게 해야 반죽이 입혀질까요?
전혀 재료에 스며들지를 않더라구요
그냥 배추를 기름에 부친거마냥 먹었는데
이렇게 하는거 맞을까요? 맛은 있었어요
IP : 39.7.xxx.79
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '21.3.24 3:49 PM (223.39.xxx.10)

    배추를 씻어
    물기있을때 밀가루를 묻혀
    튀김가루 개어 놓은거에 담가서
    부치세용

  • 2. 움
    '21.3.24 3:51 PM (106.101.xxx.153)

    반죽이 너무 질었을 확율이 가장 높아보입니다.
    배추에 마른 밀가루를 먼저 입히고 반죽에 담갔다가 부쳐보세요..

  • 3. 윗님방법으로
    '21.3.24 3:51 PM (223.39.xxx.28)

    하거나 배추를 씻어 물기가 어느정도 마르면
    물반죽을 발라서 부쳐요
    센불에 기름을 달군후

  • 4. 저는
    '21.3.24 4:07 PM (211.204.xxx.54)

    밀가루 미리 안뿌려도 잘붙어요
    반죽을 또로록 말고 뚜루룩 느낌으로 하세요

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