계란 40개 삶는 방법이요~

[어떤방법?]

계란을 40개 삶을거예요

1.가스 압력솥에 삼발이 놓고 찔까요?--깨지는게 좀 많이 나올듯요

2.곰솥에 물 끓이다 실온 계란 넣어서 삶을까요?- 하나씩 넣으려면 시간이 좀 걸릴듯요

3.곰솥에 처음부터 찬물에 소금 식초 넣어서 푹푹 끓인다 

어떤 방법이 젤 나을까요?^^;

[88]

하나도 안깨지게 삶는 방법은 없을거예요. 한 두개는 각오하셔야.
냄비물에 넣고 5분정도 살살 돌려가면서 삶은뒤에 물 1센티만 남긴뒤 압력솥에 10분정도 약불로 구우세요.
그럼 터지지도 않고 껍질도 잘 까집니다.

[키친타올]

깔고 물 약간 넣고
찌세요.

[네~]

88님 방법은 저같은 초보는 좀 복잡해보여요^^
키친타올님~ 압력솥에 찌라는 말씀이죠?

[..]

압력솥 말고 그냥 솥에 찌세요.
하나도 안깨져요.

[네^^]

일반 전기 밥솥은 3인용 쪼매난거 밖에 없어요
그나마 가스용 압력솥이 좀더 크구요

조언에 힘입어 그냥 곰솥에 삼발이 깔고 찌겠습니다~~~
감사합니다^^

[점둘님~~]

말씀하신 방법 이해완료입니다~~
감사합니다~~^^

[일반냄비]

일반냄비에 삼발이 놓고 쪄요
삶을때보담 깨지는거 없어요

[목캔디]

저는 한냄비에 넣고 물 끓기 시작하면 껐어요. 그럼 잔열로 다 익었었는데, 워낙 물이 많으니까 가능하더라구요.

[...]

계란 실온에 뒀다 삼발이 워에 놓고 찌면 하나도 깨지는것 없어요 오래찌면 구운달걀 같아지고요

[..]

그냥 냄비에 물 팔팔 끓이시고
달걀 넣기 직전에 천일염 한큰술
그 담에 달걀 하나씩 수저로 넣으시고(뜨거우니까)
저는 그때부터 12분 삶는데
갯수가 많으니 14분 정도 삶아서 찬물에.
소금 넣고 삶은 이후에는 진짜 거의 하나도 안깨져요.
냉장고에서 바로 꺼낸 달걀도 상관없어요.

[감사합니다]

성공했어요~
곰솥에 삼발이에 45개 다 넣으니까
뚜껑이 안닫혀 급히 작은 냄비에
물올려
몇개옮겨 삶았는데 하나도 안깨졌어요ㅎ
지금 차가운 물에 담궈두고
계속 물 갈아주는 중입니다

다들 감사합니다~~~^^