자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국이 다 맛이없어요.
미역국 끓여도 맹맹, 쇠고기뭇국도 맹맹해요.
국간장 맛있는 브랜드 좀 알려주세요.
1. ...
'21.2.28 10:57 AM (68.1.xxx.181)msg 있잖아요. 다시다 ㅋ
2. ㄹㄹ
'21.2.28 10:59 AM (118.222.xxx.62)미역국에 조개다시다 또는 연두
3. 네
'21.2.28 11:00 AM (116.43.xxx.13)국물요리는 국물이 핵심이니까 국물에 신경쓰셔야 해요
하다못해 쌀뜨물로 국을 끓이시거나 멸치다시마채소로 육수 내시거나 귀찮으면 사골곰탕 시판용 사다 넣으세요4. ㅁㅁ
'21.2.28 11:01 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글진짜 맛없게 성의없이 하는이가 있더라구요
오너 마눌애 직원들 식사챙긴다길래 설날 걱정돼 잠깐
가보니 진짜 맹물에 떡 투척 ㅠㅠ
살림 30년차 아줌마가
시판 곰국이라도 좀 사다가 하지
음식 음자도 모르는 인물들이 뻑하면 조미료타령들 하는데
조미료만으로 깊고 편한맛 안나옵니다
뭔짓이든 다 한뒤 도움받는게 조미료지요5. ㅇㅇ
'21.2.28 11:04 AM (220.76.xxx.78) - 삭제된댓글맹물??
영양덩어리 멸치가 많이 서운해합니다6. ㄴㄴ
'21.2.28 11:05 AM (220.72.xxx.163)시판조미료로는 안될거예요
조미료는 거들뿐이예요
간편하게 다시팩이라도 미리 우려 밑국물로 사용하세요
소고기뭇국이라도 소고기가 왠만큼 많이 들어가도 맛내기 쉽지않아요
밑국물(멸치 다시마 무 대파등)을 생활화하세요
한꺼번에 끓여 냉동하시면 좋죠
그럼 맛있는 국 끓이는 거 일도 아닙니다
다 아시는 얘기라 죄송합니다7. 동동
'21.2.28 11:09 AM (223.39.xxx.14)소고기를 맛있는거 사세요~~양지같은거. 미역국은 약한불로 오래 끓여야 맛있더라구요간은 멸치액젓과 조선간장으로~~전 한살림 간장 써요
8. ㅇㅇ
'21.2.28 11:10 AM (112.161.xxx.183)미역국은 육수없어도 쇠고기 맛난거 좋은 미역이면 맛난 국간장없이도 소금만으로도 맛나요 쇠고기 싫어함 멸치다시마 육수 ~~~뭔가 부족하다싶음 멸치액젓이나 까나리액젓 써보세요
9. 요리
'21.2.28 11:10 AM (121.176.xxx.108)몇 년차이신지?
다 아는 얘기 쓸까봐서요.10. ㅇㅇ
'21.2.28 11:14 AM (223.62.xxx.53)다시다 조금쓰고 그냥 맛있게 드세요. 안 죽어요
11. 연두
'21.2.28 11:15 AM (110.12.xxx.4)넣으세요.
12. 보니까
'21.2.28 11:21 AM (223.38.xxx.240)국물을 적게 잡으세요
국물을 한강같이 잡으시는 듯 그럼 맹탕이죠
여기에 뭘 넣든 맛이 있을리가요..13. 육수
'21.2.28 11:22 AM (203.254.xxx.226) - 삭제된댓글내는 거 힘들지도 않긴 한데미역국이나, 소고기무국은 육수 안 넣어도 맛이나거든요.
참치액젓 넣어보세요.14. como
'21.2.28 11:23 AM (182.230.xxx.93)가시오부시 액 넣어보세요 . 아님 참치액
15. ᆢ
'21.2.28 11:24 AM (114.199.xxx.43)내장제거 멸치 황태포 다시마 냄비에 왕창 넣고
1시간 정도 육수 내요
그러면 모든 국물이 진해요
가끔 다시다도 사용하고
농협에서 산 국산 국간장도 사용 하네요16. 육수
'21.2.28 11:24 AM (203.254.xxx.226) - 삭제된댓글따로 안 내도
미역국이나, 소고기무국은 맛이 나거든요.
참치액젓 넣어보세요.17. ..
'21.2.28 11:24 AM (61.72.xxx.76)참치액젓 쓰세요
하지만 기본 멸치육수 내서 해야 맛있어요
국간장만으론 안되요18. 얼음쟁이
'21.2.28 11:27 AM (211.214.xxx.8)조미료 사용안하면
무조건 육수사용해야 맛있어요..
전 항상 멸치육수 한가득 끓여놓고 사용해요..
그렇지않으면 조미료로 맛을 내야하고요19. 제발
'21.2.28 11:34 AM (106.102.xxx.218)조미료로 승부보려하지마요
그런음식 얕은 조미료맛만 남
다시다.미원 ..식당용으로 두고 쓰는 시엄마도
육수는 제대로 끓이고 마지막에 맛봐서 넣어요
음식 음자도 모르는 인물들이 뻑하면 조미료타령들 하는데
조미료만으로 깊고 편한맛 안나옵니다222220. 맞아요
'21.2.28 11:41 AM (59.10.xxx.178)기본육수는 하고 조미료를 살짝 하면 더 맛있지
조미료만으로는 맛이 안나요21. 마음결
'21.2.28 11:46 AM (210.221.xxx.43)들기름이나 참기름에 볶다가 참치액이면 만사해결
무국 미역국 황태국22. 루루
'21.2.28 11:47 AM (210.96.xxx.251)참치액이요
급할땐 참치액만 딱 한숟갈 넣고 나머지 간은 소금 등등으로
여유있을땐 멸치다시마육수로. 살짝 아쉬운 감칠맛은 참치액 쪼오끔
강추강추23. ....
'21.2.28 12:06 PM (180.224.xxx.208)Msg 없이도 국을 끝내주게 맛있게 끓이는 울 엄마를 보니 물반 고기반을 넣고 진하게 끓이시더라고요.
심지어 한우를...
국 한번 끓이면 단가가 십만원 훨씬 넘어요.24. 나는나
'21.2.28 1:37 PM (39.118.xxx.220)간을 잘 맞춰보세요. 음식은 간만 맞으면 맛있어요.
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