생크림이 오래되었는데 굳었어요 먹어도 될까요..

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서울우유 생크림을 요리에 쓰고 1/3쯤 남은것이 냉장고에
있었어요.
한달 지나서 치워야겠다고 봤더니 굳어서 눅진한 치즈? 버터? 같은것이 되어 있더라고요 버리려고 했는데 약간 먹어보니 맛있는 거예요...
상한맛은 하나도 안나고 젤리같은 생크림? 푸딩같은! 그런게 되어있는데
색깔도 하얗고 부드럽고요.. 이거 먹어도 되는 건가요?

[한달인데]

안상했어요?

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안상했더라고요ㅜ 개봉했던 것인데...
하얗고 뽀안게 생크림 그대로 굳은 느낌..꼭 먹겠다기 보다는..
이런거 부르는 이름이 있나 싶을 정도로 정상으로 보였어요 ...
우유도 어떻게 되면 요구르트 되고 그러자나요..

[사실]

우리나라 생크림 유통기간 표기가 유독 짧더라구요. 저는 영국 살다 왔는데 거기선 생크림은 굉장히 오래 쓰는 거다 알고 지냈는데 한국 와서 패키지에 쓰인 기간보고 놀랐어요. 유지방 때문에 보존 기간이 좀 더 길어지는 건 사실인데 한달은 좀 과해요. 그냥 버리심이;;; 그리고 유지방이 굳어서 냉장고에서는 더 찐뜩해집니다. 수분이 날아가면 더 찐득해지죠. 영국에서 extra double cream 사면 꼭 요거트 같았어요

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아 유지방! 손에 지방이 많이 남았어요.
좀 먹었는데 맛도 괜찮더라고요...
신기해서서 ㅎㅎ

[ㅇㅇㅇ]

버리는게 나아요.