자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쌀국수를 만들었는데요...이럴수가
어떻게 만들어야지 맛있나요?
양파절암 . 숙주 . 레몬 다 넣었지만 역시 국물이 너무 아니었어요.
집에서 성공한 쌀국수 레시피 공유 부탁드려요
1. ..
'21.2.16 2:36 PM (110.8.xxx.83)쌀국수 스프넣어야죠 ㅜ
2. ...
'21.2.16 2:36 PM (220.116.xxx.156)소고기 다시다 한스푼이 필요할 듯
3. ..
'21.2.16 2:36 PM (218.148.xxx.195)조미료맛이 나야하는데요
갈비탕은 넘 달달하지않나요4. 걍
'21.2.16 2:37 PM (223.62.xxx.61)시판 쌀국수 육수요
5. 가루를
'21.2.16 2:37 PM (115.21.xxx.164)넣으시면 해결!!
6. 역시
'21.2.16 2:44 PM (116.32.xxx.101)msg 인가요?
갈비탕 국물은 달지 않은데 맛이 밍밍하더군요 .
시판 쌀국수 육수는 소고기 국물이긴 한가요 ?
아니면 msg 종합 국물인가요 ?
예전에 쌀국수 스프 넣어봤는데 별로였어요 ..
진짜 잘하는 기름 죌좔 흐르는 쌀국수 육수는 도대체
뭘 넣은 걸까요 ?7. ..
'21.2.16 2:49 PM (221.167.xxx.150)쌀국수 스프에 차돌박이 넣으니까 사먹는거 같았어요.
8. 넬라
'21.2.16 2:49 PM (1.225.xxx.151)치킨스톡이요!
9. 다해봤음
'21.2.16 2:50 PM (223.38.xxx.192)육수액
가루
티백형
대하봤는데 티백형이 최고였어요.
거기다 차돌박이 좀 넣으면 파는 집거랑 같죠.
티백형은 포플러이버플러스 검색하면 나옵니다.10. 으싸쌰
'21.2.16 2:55 PM (218.55.xxx.157)향신료가 있어야해요
11. 백종원
'21.2.16 2:57 PM (203.251.xxx.221) - 삭제된댓글백종원씨가 골목길 식당에서 말 했어요.
소고기를 내장과 함께 엄청 많이 넣어야 월남칼국수 맛이 난다고 했어요.
원가 맞추기 힘들다고요.
기본적으로 아주 진한 육수맛에 조미료, 고수 등 추가 되겠죠12. 백종원
'21.2.16 2:57 PM (203.251.xxx.221)백종원씨가 골목길 식당에서 말 했어요.
소고기를 내장과 함께 엄청 많이 넣어야 베트남 쌀국수 맛이 난다고 했어요.
원가 맞추기 힘들다고요.
기본적으로 아주 진한 육수맛에 조미료, 고수 등 추가 되겠죠13. happ
'21.2.16 2:57 PM (115.161.xxx.194)쌀국수 식당용 스프 팔아요.
애쓸 필요 없어요.14. ㅋㅋ
'21.2.16 2:59 PM (121.152.xxx.127)스톡 = 조미료 넣어야함
15. 무조건
'21.2.16 2:59 PM (223.62.xxx.74)노브랜드 쌀국수 육수 사서 쓰세요
물에 희석해서 끓이는건데 국물이 시판 쌀국수 맛에 젤 근접해요
코스트코 쌀국수 주문해서 먹다가 이거 한번 먹어보고 코슷코는 두번 다시 주문 안해요
매장 가면 개당 천원이고 인터넷으로 사면 조금 더 비싸요
이거 먹고나니 정용진이 멋있어 보이기까지 하드라구요ㅎㅎㅎ
이 국물에 쇠고기 양지나 차돌넣고 숙주 고수 곁들어서 먹으면 식당가서 쌀국수 먹을 필요를 못 느낄 거에요16. 향신료는
'21.2.16 2:59 PM (116.32.xxx.101)고수 ? 말씀하세요?
차돌박이가 좋나부네요 쌀국수엔...
티백형도 있나요? wow
이게 별거아닌거 같은데 그게 아닌가봐요
시판육수 . 티백형 .. 으로 육수 해결에 치킨스톡도 첨가
차돌박이로 고기 ..
향신료 또 뭐가 있죠 ?
하 재료가면 한 열흘은 해먹어야 겠네요 .17. ㅎㅎㅎ
'21.2.16 3:03 PM (112.165.xxx.59)코스트코에 쌀국수 패키지 사서 소고기만 사서 넣음.. 완전 사먹는거보다 더 맛있고 진한 쌀국수 돼요 ㅎㅎ 쌀국수 만원씩 하잖아요 전문점에선....
18. 오
'21.2.16 3:04 PM (116.32.xxx.101)그사이 달린댓글들 와 감사해요
역시 부질없이 노력할 필요없이 재료 다 사서 해먹어야 겠어요
82쿡 만세 !!! 또 비법 올려주세요 다읽고 다 해볼래요
쌀국수 넘 좋아하는데 제 요리 솜씨 별로인거
다시금 깨달았어요 . ㅠㅠ19. 육수
'21.2.16 3:04 PM (93.41.xxx.87)육수에 팔각 정향 계피 생강 꼭 들어가야 그 풍미가 나죠
20. 그와중에
'21.2.16 3:04 PM (116.32.xxx.101)골목길 식당 ㅎㅎㅎ 넘웃겨요
21. ㅇㅇ
'21.2.16 3:39 PM (39.7.xxx.171) - 삭제된댓글치킨스톡에 피시소스가기본이예요
간장하곤 다르거든요
여기에 라임과고수22. 포플레이버
'21.2.16 3:47 PM (211.36.xxx.57)포플레이버 라고 하는 쌀국수 스프(=조미료)를 사서 넣으세요
23. ..
'21.2.16 5:16 PM (211.209.xxx.171) - 삭제된댓글에고
설마 그냥 갈비탕 국물에 국수 넣으신 거에요?
갈비탕국물에 팔각 정향 고수씨 계피 등등의 향신료랑( 최소한 팔각) 소금 설탕 간 하셔야 되요24. 소고기다시다
'21.2.16 5:33 PM (122.38.xxx.163)핫한동네 맛있는태국음식점갔어요 양도많고 맛도좋아서 감탄하며 먹었는데 무심코 주방쪽보니 소고기다시다 대용량이 딱ㅠ 순간 밥맛뚝 외식은 당연히넣을거라 생각은했지만 배신감이 들더라구요
25. 근데
'21.2.16 6:17 PM (116.32.xxx.101)소고기 다시다도 얼마나 넣어야 하는거에요?
전 넣어봤는데 맛이 똑같든데요 ㅠㅠ
진짜 재료로 맛내도 국물 그렇게 많은데 진한맛 내기가 ...
소금 간장도 많이 넣어야 맛나던데요26. 강추
'21.2.16 8:55 PM (118.235.xxx.90)이번에 샘표에서 나온 T.ASIA 소스가 있어요. 요게 왕실쉐프가 직접 만든거라는데 정말 맛나요. 요거로 육수 만들면 전문점 갈 필요 없어요. 정말 맛나요.