밤이 선물로 많이 들어왔는데 뭐하죠?

[어쩌나]

밤이 많이 들어왔어요
어떻게 해야 오래 보관되나요?
뭐해먹을게 있을까요?
난감하네요

[....]

에프에 돌리면 넘 맛있어요.

[원글]

그러기에 양이 너무 많아요
실온에 두면 상하지요?ㅠㅠ

[ㅇㅇ]

밤은 냉동보관

[내가아는 지식은]

약한 소금물에 담궜다가
물기빼서 김냉에 보관

중간에 밤의 물기가 완전히 마르기전 동일한 방법으로
물기를 보충해서 김냉에 보관

[시원]

위생팩에 넣어서 김치냉장고에 두세요
저는 소금물에 안 담그고 그냥 김냉보관하는데
추석 때 받은 거 엊그제 깍아먹었어요

[당근]

당근에 올려서 팔면 어떨까요?

[...]

확실한건 단 하룻밤이라도 실온에 있어서는 안된다는거예요.
어제 사온 유기농밤을 식탁위에 뒀는데 오늘 보니 싹이났더라고요.

[무조건 냉동]

그대로 쩌먹으면 돼요
일부러 가을에 냉동해 두고
일년동안 먹어요

[냉동]

무조건 냉동입니다.
아니면 주변에 인심쓰세요.

[...]

영양밥...

[,,,]

재래시장 가면 밤 까주는 기계 있어요.
공임 주고 까와서 깨끗이 안 깍여요.
칼로 다듬어 주고 한번 씻어서 물기 빼고 냉동실에 보관 해요.
밤밥. 약식. 오곡밥 갈비찜등 필요 할때마다 사용하면 좋아요.
가끔 재래시장에서 한말씩 사다가 껍질 까와서 그렇게 해두고 먹어요.
밤도 살찐다고 해서 한번에 많이 먹지는 않아요.
한두되 정도면 쪄서 드시거나 구워 드세요.