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뚝배기 불고기 할 때, 질문요

질문 조회수 : 957
작성일 : 2021-01-21 18:31:35
소불고기 있는 걸로, 뚝불 하려고 하는데. 질문드려요

소고기 계속 끓이면 질겨지나요?

원래는 그냥 불고기 한 건데, 뚝불 만들려고 하는데요.

더 끓이면 질겨질까요?

IP : 106.102.xxx.239
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그렇지는 않아요
    '21.1.21 6:37 PM (211.110.xxx.60)

    부드럽게 먹고싶으면 최약불로 끓이세요. 엄청 부드러워져요.

    수비드 생각하시면 될듯

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