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콩나물 부드럽게 데치는 요령 알려주세요

콩나물 조회수 : 1,832
작성일 : 2020-12-15 11:59:37
콩나물무침하려는데요
아삭거리는 식감말구요
소화력약한 사람도 잘 먹을수있는 연하고부드럽게 데치는법요
이렇게 저렇게 해보았는데
연하거나 부드럽지가 않고
설익거나 질기거나 하네요 ㅜㅜ
IP : 125.129.xxx.164
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Juliana7
    '20.12.15 12:01 PM (121.165.xxx.46)

    물을 안넣고 콩나물만 넣고
    중불에 놔두면 콩나물 몸에서 물이 나와
    부드러워 지더라구요.
    불을 잘 보셔야해요.

  • 2. ㅍㅍ
    '20.12.15 12:01 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    콩나물 정도가 질기다고ㅜ생각하시면 잘게 썰으세요
    섬유질이 길게 있으니 잘게 썰어야지요

  • 3. 콩나물은
    '20.12.15 12:22 PM (119.64.xxx.75) - 삭제된댓글

    물나오면 얇아지면서 질겨지는거 아닌가요?

  • 4. 숙주
    '20.12.15 12:25 PM (118.220.xxx.115) - 삭제된댓글

    콩나물이 질기시면 비슷한 숙주로 삶으세요 숙주는 연해요

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