두툼한 양지고기를 냉동실에서 꺼내서 육계장을 끓이려고 보니 겉이 아니라 중간이 까매요!! 겉에는 갈변 때문에 까만걸 본적이 있는데 이건 뭘까요?
한우인데 버려야 하나요?
지금 물 끓이는데 좀 알려 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양지 두툼한 고기 중간이 까매요.
뭘꺼요 조회수 : 1,339
작성일 : 2020-09-21 14:47:39
IP : 223.33.xxx.124
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 올리브
'20.9.21 2:49 PM (59.3.xxx.174)피 뭉친거 아닐까요.
한시간쯤 핏물 빼고 삶으시면 그런 핏덩어리는 고기 찢으면서 제거하면 되요.2. 원래
'20.9.21 3:12 PM (218.101.xxx.154)소고기는 공기가 차단되면 갈변하고 공기중에 놔두면 빨갛게 색 돌아오는 거예요
3. 잘알겠습니다
'20.9.21 3:14 PM (223.62.xxx.140)안심하고 먹을께요. 82쿡은 든든한 언니같아서 항상 고맙습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1781293 | 자식 결혼식 혼주 엄마 의상 1 | ... | 01:00:46 | 158 |
| 1781292 | 우리 집에는 5 | … | 00:55:39 | 169 |
| 1781291 | 부산역 근처 찜질방에서 ‘빈대’ 봤다고 해요 3 | 출몰 | 00:37:20 | 639 |
| 1781290 | 나르랑 대화안하는법 | Hgjhhg.. | 00:36:33 | 337 |
| 1781289 | 신애라 한복 6 | ... | 00:22:42 | 1,432 |
| 1781288 | 시아버지를 꼭 닮은 남편의 단점 2 | 고민고민 | 00:11:01 | 854 |
| 1781287 | 옛날차 운전하다가 요즘차 운전 못하겠는데 5 | .. | 00:10:46 | 867 |
| 1781286 | 우울증 치료기기도 나왔네요 | ㅇㅇ | 00:07:34 | 586 |
| 1781285 | 이번주 그알은 진짜 역대급에 역대급이네요 12 | 와 끔찍 | 00:03:25 | 2,903 |
| 1781284 | 신경성 불면증 겪으시는분 | 잘자기 | 2025/12/13 | 281 |
| 1781283 | 맛있는 카레 만드는 팁~~ 19 | Qwe | 2025/12/13 | 1,829 |
| 1781282 | 한때 핫했던 전원일기 귀신 장면 ㅋㅋ 10 | 다시 | 2025/12/13 | 1,543 |
| 1781281 | 우리나라 인구의 15퍼센트가 경계선지능 2 | ㆍㆍ | 2025/12/13 | 1,357 |
| 1781280 | 연세대 합격. 20 | ... | 2025/12/13 | 3,343 |
| 1781279 | 형편 뻔히 아는데 비싼거 휘두른다고 격이 높아지는게 아니네요 7 | ㅇㅇ | 2025/12/13 | 1,445 |
| 1781278 | 그알 파주 부사관 아내 사망사건. 3 | 천벌받을ㄴ | 2025/12/13 | 3,520 |
| 1781277 | 지금 파주 구데기 부사관에 대해 하네요 4 | … | 2025/12/13 | 2,644 |
| 1781276 | 그알 보는데 진짜 슬프네요. 28 | 부부 | 2025/12/13 | 4,831 |
| 1781275 | 겨울이 깊어가는데 마음은 조금 조급해지네요. 2 | … | 2025/12/13 | 1,061 |
| 1781274 | 소기업 생산직인데 직원을 이렇게도 뽑네요. 6 | ..... | 2025/12/13 | 2,033 |
| 1781273 | 모범택시 다음주 장나라출연? 11 | ㅇㅇ | 2025/12/13 | 1,937 |
| 1781272 | 수면를 위한 투자 4 | hj | 2025/12/13 | 1,273 |
| 1781271 | 모범택시 8 | 드라마 | 2025/12/13 | 1,940 |
| 1781270 | 1월중순 결혼식에 옷은 어떻게 할까요 8 | 의견 | 2025/12/13 | 949 |
| 1781269 | 전립선비대증 문의해요 7 | ㅇㅇ | 2025/12/13 | 675 |