82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

양지 두툼한 고기 중간이 까매요.

뭘꺼요 조회수 : 1,335
작성일 : 2020-09-21 14:47:39
두툼한 양지고기를 냉동실에서 꺼내서 육계장을 끓이려고 보니 겉이 아니라 중간이 까매요!! 겉에는 갈변 때문에 까만걸 본적이 있는데 이건 뭘까요?
한우인데 버려야 하나요?
지금 물 끓이는데 좀 알려 주세요.
IP : 223.33.xxx.124
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올리브
    '20.9.21 2:49 PM (59.3.xxx.174)

    피 뭉친거 아닐까요.
    한시간쯤 핏물 빼고 삶으시면 그런 핏덩어리는 고기 찢으면서 제거하면 되요.

  • 2. 원래
    '20.9.21 3:12 PM (218.101.xxx.154)

    소고기는 공기가 차단되면 갈변하고 공기중에 놔두면 빨갛게 색 돌아오는 거예요

  • 3. 잘알겠습니다
    '20.9.21 3:14 PM (223.62.xxx.140)

    안심하고 먹을께요. 82쿡은 든든한 언니같아서 항상 고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1777341 헤어스타일 늘 한결같나요? ... 11:26:37 52
1777340 김장 양념 남았는데요 3 ... 11:25:13 74
1777339 삼성 아들은 어떤 마음일까? 3 ㅇㅇ 11:25:03 191
1777338 고현정 이혼은 2 .. 11:21:59 363
1777337 박정* 코가 잘 생겨졌네요 3 .. 11:17:07 389
1777336 쫄리는 한동훈 2 그 11:14:48 266
1777335 결혼 안 한 싱글이 부모 부양하는거 12 은동 11:13:28 431
1777334 혼주한복입을때 노브라죠 6 궁금 11:07:47 665
1777333 우체국쇼핑 김치 특가요 1 @@ 11:04:24 347
1777332 환율이 오르는 이유 2 아하 11:04:06 338
1777331 수영복 구매 싸이트와 브랜드 좀 추천해주세요 ㅇㅇ 11:03:38 51
1777330 폭등전 서울집 특히 강남집 팔아버린 분들은 18 우울증 10:55:52 1,095
1777329 난생 처음 겉절이라는 것을 해봤는데 2 초보자 10:55:00 244
1777328 넷플릭스에서 볼거 없다 하시면 2 코믹 10:52:44 769
1777327 자승 스님 입적 2주기 3 배은망덕 10:51:41 256
1777326 나이에 따라 옷차림도 있는듯 17 ... 10:51:28 1,128
1777325 화장실 청소 며칠에 한번씩 하세요? 7 화장실 10:49:36 672
1777324 코치 세일해요 6 ㅇㅇ 10:43:48 834
1777323 홍합끓여서 건져먹고 남은 국물은 뭐해요? 9 홍합 10:41:47 556
1777322 일어나기 전에 온몸이 부서질듯 아픈데 왜그런거에요 3 ㅇㅇ 10:41:45 285
1777321 나이 들수록 여성화 되는 중 4 ㅎㅎ 10:40:20 566
1777320 우울증약은 원래 두달후에 효과가 나나요? 2 모모 10:37:52 423
1777319 복수할까요 18 .. 10:36:43 1,282
1777318 김장하다 중간휴식 8 잠시 10:33:40 756
1777317 정말 힘들어요. 4 주책 10:33:32 683
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색