맛있게 무치기가 아주 힘들더군요.
무말랭이가 한 봉지 있는데 이번에 큰 맘 먹고 한 주먹 덜어 무말랭이 무침 하긴 했는데
저만 김에 싸먹고 식구들 먹지도 않네요. ㅠㅠ
맛은 그냥저냥 무말랭이 무침맛이죠뭐.
그러다 요밑에 무말랭이 글 보고 검색해보니 무말랭이 떡볶이라는게 있더군요.
그거 한 번이면 봉지 안에 있는거 단번에 처리가 되겠다 싶네요.
레시피는 검색하니 몇 개 나오는데 맛은 어떨지 궁금해서요.
드셔 보신 분, 맛이 어떻던가요?
생무로 하는 떡볶이는 괜찮았어요
멸치 육수 낼때 한줌씩 넣어서 없애는게 나을것 같은데요
생무로 하셔야.
여름무는 쓰고 맛이 없지요. 생무에서 달큰한 맛이 우러나와 맛있어요.
생무를 무말랭이 사이즈로 잘라 물엿에 담궈뒀다 중탕으로 물없이 고춧가루, 다른 양념은 뭐 취향껏.
중탕이어야 해요. 의외로 맛있어요. 떡은 쌀떡으로. 뭉근하게 찐득하게 해드시면 맛있어요.
감사합니다.
있는 무말랭이는 육수 내서 없애버리고
생무로 떡볶이 해야하는군요.