소고기무국에 소고기는 어느부위가 맛있나요

[ㅇㅇ]

보통 양지국거리 쓰는데 삼시세끼 차승원 소고기무국보니
구워먹는 부위를 쓰던데
양지말고 어느부위가 무국에 잘 어울릴까요

[쓸개코]

저희집은 보통 치마양지로 끓이는데 언젠가 갈빗살로 끓여보니 더 맛있었어요.

[그때]

그건 다른 재료가 없으니 그 비싸고 기름진 살치였나로 한거지.
그냥 양지 이왕이면 업진양지 가 맛있어요.

[국물]

고기국물이 뽀얗게 우러 나는 게 양지래요
다른 고기 부위는 육향으로 먹는 거고
특히 치맛살 제비추리 같은 경우는 육향이 강하죠
국물 맛있게 우러나는 건 양지라고

[지니가다]

양지도 종류가 있는 줄 몰랐는데 배우네요.
치마양지 업진양지

[등심이죠]

가격 생각 안한다면. 등심 국거리..최고겠죠

[저도]

등심이요.

[건강]

사태., 압력솥에 15분 끓이면
부드럽게 찢어지며 맛있습니다
그 국물에 무 썰어서 넣어서
끓여보세요