밀크티 좋아하시는 분들~

[달달]

유툽에서 본 밀크티시럽 만들어 봤는데 쉽더라구요.
만들어놓고 우유로 1분도 안돼 아이스밀크티 해먹는데
카페와는 비교도 안되게 맛과 향이 진해서 진짜 강추예요!

물 300ml 끓이고 불 끈 후
홍차류(얼그레이가 가장 낫대요) 30g 넣어 10분간 우려냄
거름망으로 차 잎은 깨끗이 걸러냄
설탕150g(제입에는 너무 달아서 100g으로 했어요)넣고
중불로 끓으면 바로 약불로 15분 더 가열
이때 설탕은 저절로 녹으니 젓지 않아야 함- 저으면 결정 생김)
우유 얼음 넣고 취향껏 시럽 넣으면 완성

이 시럽은 우유로 아이스, 핫밀크티
그냥 아이스티, 핫티로 다 활용할 수 있대요.

설탕을 흑설탕으로 하면 흑당밀크티 되는 거구요.
저는 요즘 혈당 안 올리는 식이를 추구 하느라
설탕 대체제로 했는데도 너무 맛있어요.

요즘 카페에서 밀크티 시키면 홍차향은 하나도 안나고
우유맛만 나서 불만이었는데
저처럼 홍차 좋아하시면 꼭 만들어보세요.

저는 집에 굴러다니는 유통기한 2017년인 하자품으로 만들었는데도ㅎㅎ
로얄코펜하겐과 마리아쥬?? 거라서 향은 좋더라구요.

저 레시피로하면 300ml 아이스밀크티 열잔 정도 만들 수 있을듯요!

[감사~]

저도 해볼게요! 감사^^

[...]

밀크티 비법 저장합니다
감사해요
그런데 300미리로 열잔을 만들수 있다는게 이해가 안되요?
300미리면 1인분 아닌가요?

[eee]

211님
300미리 원액이니 1/10정도 덜어서 거기에 물이나 우유 섞으라는 거 같은데요

[윗님]

우유랑 섞으면 10번은 해먹을 수 있는 양이라는...

[아쌈]

얼그레이는 홍차에 향을 입힌 거라 전 별로. 헤이즐넛 같은 거죠. 아쌈을 많이 써요. 진해서 밀크티에 어울려서. 저렇게 끓이는 것 말고 냉침법도 많이 해요. 일종의 콜드부르식~

[감사]

꼭 해볼게요~

[얼그레이향]

이 독특해서 호불호가 좀 있습니다
얼그레이 좋아하시는 분은 얼그레이 쓰심 좋구요
그외 잉글리시블랙퍼스트 홍차로 하시면 정말 고소하고 맛있어요.

[한잔]

만드는데 저걸 다 넣으면 너무 독하고 달아서 사약 같을거예요ㅎㅎ
그러니까 저 레시피는 농축 홍차시럽이니
우유나 물에 취향껏 넣어 먹는 희석용이에요.
아무리 진하게 마시는 분도 밀크티 다섯잔은 충분히 나올거예요^^

[....]

그렇게 진한줄 몰랐네요
얼그레이 30g이면 밥수저 한숟가락 정도 되나요?
제가 저울도 없고 홍차를 잘 몰라서요 ^^;;

[재]

재작년에 트윗에 돌아서 한참 해 먹었죠.
티백 5개 넣고 끓이는 방법도 유행했고.

[홍차]

잘 알못이라 유툽에서 얼그레이가 젤 낫다길래
그냥 그런줄 알았지요ㅎㅎ
집에 굴러다니던 얼그레이는 다 시럽 만들었으니
다음엔 아쌈, 브렉퍼스트로 시도해볼게요^^

참고로, 다이어트 하시는 분들은 설탕대신 스워브나 알룰로스 등
혈당 안 올리는 대체제로 넣으시고
우유(도 유당이라는 당이 많이 포함되어 다이어트 식품은 아님)
락토프리(매일 소화가 잘 되는 우유)로 만들면
달달하게 즐기면서도 시중 밀크티보다는 훨씬 살로 덜 갈거예요^^

[제르미]

저장합니다 감사해요 ~

[달달]

홍차잎 저울에 달아보니 30g은 손바닥으로 소복히 한줌돼요.
일반 밥그릇으로는 깎지 않고 2/3 정도??
차잎이 워낙 무게가 안 나가니 30g은 생각보다 많더라구요.

저도 예전부터 알던건데 귀찮아서 안 해보다
찬장 정리하다 얼그레이통 발견해서 만들어봤는데 대박인거죠ㅎㅎ

[밀크티]

밀크티 만드는 법
너무 좋아하는데
먹고나면 밤 꼴딱 셀듯요

[야호]

밀크티 저장

[...]

좋은 정보네요
저장합니다.

[얼그레이]

홍차잎에 베르가못 향 입힌 건 맞는데, 저급 잎이란 뜻은 아니거든요.
헤이즐넛향 원두처럼 저급 원두에 향 입힌 거랑 비교할 수는 없어요.
얼그레이가 우유와 잘 어울리니 잘 하셨어요~

[저도]

밀크티엔 아쌈이 제일 좋더라구요.
아쌈이 어디 있더라......

[꼬마버스타요]

얼그레이 30g이 양이 꽤 되네요.
저도 덕분에 얼그레이 처치합니다^^

[홍차]

잘 아는 분들 많으시네요.
저는 커피나 차를 잘 즐기지는 않는 편인데
그나마 홍차를 가장 좋아하더라구요.
특히 아이스밀크티 사랑해요.

호ㅇ차도 제 돈으로 사본적은 없고 주로 선물로 받은게 있었는데,
비싼서라고 들어서인지 향이 좋구만~ 그러는 수준이구요ㅎㅎ

아쌈이나 잉글리쉬브렉퍼스트는 어떤 브랜드로 사는게
좋을까요??

[^^]

밀크티시럽이군요. 시럽에 티향이 강하니까 쉽게 제조가능하네요. 평소 차 즐기는데 여름이니까 아이스밀크티도 좋겠네요. 감사합니다

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고3딸이 밀크티 매니아인데 우유 넣고 제대로 해주기 좀 귀찮아서 모르는 척 하고 있었어요. 님 덕에 지금 시럽 한병 만들어뒀고 이걸로 오늘 당장 해주렵니다.
저는 밀크티는 초코향이 약간 나는 게 좋아서 집에 있던 니나스 쥬뗌므로 했어요.

[간단]

병 아이스 밀크티

예전엔 이게 더 유행이었는데 지금은 바뀌었나봐요.
뜨거운 물에 3-5분간 진하게 우린 티백과 우린 물을 우유에 넣고 냉장고에서 12-24시간 숙성 시키는게 포인트.
설탕대신 메이플 시럽 좋아요.

서울우유에서 올린 것 밖에 못찾겠어서 링크시킨 거니 비난 댓글 사양합니다.
전 병우유 사다가 4분의 1쯤 먹고 그 통에다 바로 밀크티 만들어서 따라 먹었어요.

https://www.seoulmilk.co.kr/loyal/vip/mission_detail.sm?idkey=8987

[티여왕]

밀크티 땡기네요 ㅎㅎ

[사실]

커피랑 티 배운 사람입니다. 밀크티, 특히 아이스밀크티는 진짜 설탕맛입니다^^ 설탕을 많이 넣어야 맛있어요~비싸고 좋은 티는 그냥 물만 넣고 우려드시고 처박아 둔 홍차로 하세요~~

[..,.]

밀크티 만들기 저장.
감사합니다

[..]

밀크티 만들기. 감사합니다~^^

[jeniffer]

밀크티 저장합니다.

[앨리스]

밀크티 좋아요 감사합니다

[감사합니다!!!]

쳐박아둔 홍차 다 꺼내서 종류별로 만들고 있어요...^^
아주 양도 팍팍 주네요.
올 여름에 다 먹어치울 수 있을 듯 합니다..
감사합니다!!!!!

[밀크티]

밀크티 저도 좋아하는데...감사합니다.
저장

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밀크티 저장해요