동치미 요리잘하시는분

[동치미]

작년에 얻은 동치미 가 있어요. 버리자니 아깝고 그안에 무우 김치가 있는데 이거 어찌해서 먹을수 있을까요? 냉장고 자이차지만 해서 빨리 처리해야 하는데 요리법을 몰라요. 김치는 물렁이지는 않아요. 짜고요. ㅠㅠ

[아메리카노]

그거 밥도둑이예요~~~~
무우를 생채 썰듯이 썰어서 물에 담가놓으세요
무우가 많이짜면 중간에 물 한번 갈아주구요
근데 짠기 너무빼서 밍밍하면 맛없어요ㅜ
손으로 물기를 짠뒤 파 마늘 고춧가루 깨 뿌리고
화룡점정으로 들기름을 둘러서 조물조물 무쳐드시면 진짜 맛있어요

어떤분들은 짠기뺀뒤 쌀뜨물 자작하게 붓고
들깨가루 넣고 푹 끓여서도 드시던데
국물 떠먹는거 좋아하시면 그것도 좋아요^^

[..]

볶음밥할때 넣어도 괜찮아요.

[채썰어]

파기름에 볶아서 깨소금 듬뿍 뿌려 잡숴보셔요.

[저도]

응용하겠습니다.
감사합니다.