80대분들의 반찬으로는 뭐가 좋을까요?

[음]

시부모님이 멀리 사시는데 두분다 몸이 안좋으세요
다음주에 반찬 좀 해 드리고 오려고하는데
뭐가 좋을까요?

양파고추장아찌, 멸치볶음, 콩자반, 진미채볶음, 깻임김치, 오이소박이
이거외에는 생각이 안나네요

열무김치나 깍두기는 제가 못해요^^;;

[...]

부드러운 달걀이나 두부 반찬 같은 거요...

[직접]

물어보시죠........제남편은 닭개장 들고 갑디다만.
물어보세요.

[...]

아 그 마음 참 곱네요 요즘도 이런 며느리들이 가끔은 있더라구요 복 받으실거에여

[...]

치아가 건강하시면 뭐든 잘 드시겠지만
그렇지 못하니까 걱정 아닌가요?
멸치볶음 콩자반은 무르게 잘하셔야 되겠어요.
가지 호박볶음 같은 부드러운 음식 해드리세요.

[국 종류]

곰국, 육개장, 미역국 등등 얼려놓고 드실것.
불고기 잰 것, 고기장조림 같은 육류.
각종 과일, 통조림 같은 간식류.

[..]

콩나물이나 숙주나물 버섯볶음 감자어묵조림 계란장 두부조림

[ㅇㅇ]

오이소박이보다 열무김치가 훨씬 쉬워요
저 똥손인데 매번 해먹어요

[.....]

나이가 있으시니 무조건 부드럽고 드시기
편한 거요. 훌떡훌떡 잘 넘어가는 반찬
좋아하시더라구요.
아는 분이 영양가 있다고 생각해서 견과류 잔뜩 들어간 떡 사오셨는데 딱딱하고
이 사이에 끼어서 안 좋아하셨어요.
멸치조림,콩자반은 딱딱하다고 느끼실 듯

[ㅇㅇ]

치아가 안좋으실텐데 나물도 질겨서 잘 못드실거예요
표고양송이 양파넣고 소금 간만 해서볶아서 드리세요
그밖에 달걀찜 감자조림 ..요즘 제가 엄마 해드리는 반찬이네요

[무조건]

국물이랑 같이 떠드실수있거요
국물자박한 불고기
국물자박한 물김치
국물자박한 두부조림
국뭌 자박한 무고등어조림

[ㅇㅇ]

달걀장조림 좋겠어요

[죽종류요]

호박죽 닭죽
녹두죽....
시장에서 사서 드려도 돼요

[단백질]

80대 어르신들이 의외로 단백질이 매우 부족한 식사를 하시더라고요.
그러니까 달걀이나 고기가 들어간 거 요리를 하는게 좋고요.
홈메이드 요거트 기계를 어르신 댁에 놓고
갔을 때마다 요거트 만들어드리면 평소에도 잘 드시더라고요.
저희 아버지 살아계실 때 그렇게 해드렸어요.

[80대]

깻잎김치, 오이소박이 좋네요.
미역국, 콩비지, 된장국, 육개장 등 국물 요리 - 소분 냉동 보관
불고기, 코다리 조림, 닭조네림 등 - 소분 냉동 보관
가지, 호박, 양배추 등 채소 요리
구이용 생선 (가자미, 고등어, 조기,병어,옥돔) 1회분 씩 손질해서 냉동
참고로 매운것을 못드시는 저의 어머니(90세) 메뉴는
어묵조림, 생선구이, 부침개1종(호박, 동태, 맛살팽이버섯, 두부참치)
국 1종(미역국, 몽글순두부, 맵지않은 카레, 사골국) 입니다~

[부드러운걸로]

진미채나 콩자반 멸치볶음은 딱딱해서 별루
육개장 진하게 끓여다 드리고
가지볶음 해드리니 엄청 잘드셨어요 가지볶음 간을 굴소스로...
김치는 열무김치 국물있게
소고기장조림도 고기보다 메추리알을 많이 넣고...

[...]

백숙이요
간단하고 영양 좋고

[원글]

와~~~답변 너무 감사합니다. 일하는 중이라 천천히 읽어볼게요 지적장애가 있는 저보다 나이많은 40대 시동생도 함께 시골에 사세요.
어머니는 고기국물도 못드시고요.
콩자반과 진미채는 무르게 잘하고 멸치볶음은 시동생 먹으면 될것같아요^^;;;
한번에 먹고 치우는 음식보다 서너번은 두고 먹을 수 있는게 좋을것같은데 저도 맨날 똑같은 반찬해먹는지라 생각이 안나네요.
그리 좋은 며느리는 아니고요
어젯밤 꿈에 파킨슨병있는 시어머님이 보여서 남편이 간다기에 반찬 보내려구요.

[원글]

고기국물 못드시는건 본인때문에 아들이 저렇게 됐다고 생각하셔서 한40년간 아예 고기류는 안드시는거예요.
그래도 아버님과 시동생은 불고기 드시니 불고기도 양념해서 보내야겠네요

[평소 드시던것]

저희 어머님 기준으로 보면..건강에 좋을것같아서 특별식 드려도 잘 안드시고요. 물김치던 국이던 국물 필요하고요. 국수나..고기는 양념갈비 단짠단짠한거는 드시구. 위가 안좋으신데 싱거운 음식은 넘어가지를 않는다하세요. 평소 싱겁게 드시는 분은 반대이겠죠.

[,,,]

불고기 양념 많이 해 가서 한번 드실만큼 나누어서 냉동해 드리고
간편식 삼계탕 몇봉지 사시고 빕고 국 찌개 종류 사 가세요.
장조림 만들어 가시고요.
냉동만두도 냉동해 놓으면 요긴하게 드실거예요.
요새 간편식 보관 하기도 좋고 잘 나와요.
오리고기도 넉넉히 사가지고 가서 냉동해 놓고 드시게 하고
마트에 생선 필렛(뼈 없애고 살만 있는 제품) 사다가 냉동해 놓고 구워 드시게 해도 돼요.

[...]

나물류도 잘게 썰어가면 좋아요.질겨서 못드시잖아요.

[음]

정성스런 답변 감사합니다^^