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마늘장아찌 처음에 재워둔 식초 버리고 새 식초 넣으시나요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,581
작성일 : 2020-06-10 13:06:12
마늘 좀 비싼걸 샀더니 식초가 핑크색으로 물들어서 아깝다싶어요 ㅎㅎ
이제 걸러서 양념식초부어야하는데 새식초써야하나요?
IP : 182.226.xxx.224
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.6.10 1:15 PM (211.212.xxx.185)

    신 맛은 이미 충분하니 식초는 빼고 나머지 양념만 넣고 장아찌가 익은 뒤 신맛이 부족하면 그때 추가로 넣으세요.
    마늘향 가득한 식초는 버리지 말고 음식 만들때 쓰면 좋아요.

  • 2. 전
    '20.6.10 1:29 PM (122.42.xxx.24)

    그 첨 재워뒀던 식초 다시한번 간장이랑 섞어서 끓여 부었어요.
    엄마가 그리 하라고 알려주셨는데~

  • 3. 네!!
    '20.6.10 2:03 PM (182.226.xxx.224)

    감사합니다!!

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