딸이 김치찌개를 너무 좋아해요

[ㅇㅇ]

백종원표 김치찌개예요
먹을때 마다 맛있다고 집오기전에 미리
부탁을하고 2만원 에 한통 끓여달라고 까지 해요
별거 없지만 방법을 말해볼께요


1.돼지 앞다리 구입 (소주을 좀 부어둔다)
2.김치 넣고 함께 볶는다
3.대충익으면 쌀트물을 잠길듯 부어준다
4.진간장 국간장 섞어서 넣고 . 설탕 조금 시중에파는 조미료조금
고추장 조금
5 끓으면 고추가루 .풋고추 .대파,마늘넉넉 넣고 좀더 끓인다
6. 넉넉하게 큰냄비애 끓여요(고기한근, 배추반통정도)

[테나르]

오 맛있겠어요
저녁에 끓여볼래요 알려주셔서 감사합니다

[...]

김치찌게 맛 있잖아요
따님 귀엽네요~~^^
고기 듬뿍넣고 엄마표 손맛 더 보태서 끓이니 맛있을 밖에요~

[....]

백종원표 아닌데요
유튜브에서
백종원은 김치찌개 맛이 안난다고 간장 넣지 말라고해요
차라리 액젓넣으라고
그리고 김치찌개는 오래 끓일수록 맛난다고
그래서 물에 고기 넣고 설탕도 넣었나 아무튼 물에 고기 넣고 오랫동안 끓이는 방식이였지
김치랑 고기랑 같이 볶는 방식 아니에요
쌀뜨물은 안써도 상관없다고

백종원이 자기이름 사칭한 레시피가 넘 많아 유튜브 시작했다고해요

[오모]

넘 친절하세요
도즈언~~~
끓여볼래용

[ㄱㄷ]

국간장이나 액젓 과 새우젓 조금 넣어요
파마늘 고춧가루넣고
저흰 고기반 김치반ㅎㅎ
맛이 없을수가 없죠ㅎㅎ

[저는]

김치국물 한컵 생수 한컵 고춧가루 설탕 다진마늘 한수저 맛술 매실액 들기름 두수저 넣은걸 붓습니다. 너무 맛있게 됩니다.

[..]

백종원표가 아니고 원글님표 맛난 김치찌개네요.

[앞다리를]

사온거를 바로 소주에 담궈두나요?
아님 한번 데쳐서?
한번 헹궈서?

[ㅇㅇ]

김치가 맛있어야 김치찌개도 맛있어요. 아마 김치가 맛있는듯...

[..]

와~~ 맛있겠네요~~
저희 아이들도 돼지고기 김치찌개 좋아하는데 이 방법으로 해봐야겠어요~^^

[ㅇㅇ]

고기 썰어서 사온거를 찌개 끓이기 직전에 소주를 조금넣고
섞어줘요 (비린내 제거로 사용 ) 소주애 담그는게 아니예요

[조미료]

는 어떤걸 말하시는지요? 소고기다시다? 평생 조미료 안써봤는데 요즘 작은거 하나.사볼까 고민중이에요.

[저도]

도전해보겠습니다~~~

[...]

저도 도전

[조미료]

님~
원글님 조합이면 조미료 없어도 맛있어요

[그런데요]

김치찌개에 두부 말고 유부랑 당면 넣어보세요.
절 미워하게 되실거에요.

[ㅇㅇ]

조미료는 소고기다시다 골드예요 조금 넣어요

[ㅇㅇ]

저는 김치국물은 넣지 않아요 고추장 고추가루를 넣어서요