냉동실 묵은 참깨 처치 방법 좀...

[냉파]

비싸고 귀한 참깨를 어머니가 볼때마다 주시는데 일단 저희는 식구도 적고

깨 넣은 음식, 즉 나물을 거의 먹지 않아요.

깨를 쓸 때가 없네요. 좋아하지도 않고.

저희집 냉동칸 주범이 이 참깨와 대추(마른대추)인데 대추는 대추차 끓여 먹으면 되지만

참깨는 처치 곤란이네요. 심지어 참기름과 들기름도 많음.

대부분 볶은 참깨인데 다행히 통 참깨이긴 합니다. 냉동실에서 길게는 1년~2달 정도 있던 애들이고요.

이걸로 뭘하죠?

[hap]

깨강정 만들어요
인터넷레시피 찾아보면 쉬워요

[맛있는]

깨강정 한표

[...]

마트에 가시면
깨드레싱 있잖아요

거기 성분보세요
비슷하게 넣고 믹서에 갈아서 샐러드용 소스하세요
깨 많이 넣어야 맛있어서 깨가 팍팍 줄어요

돈까스 소스에도 작은 절구로 1큰술 갈아 넣구요

밥 지을 때도 넣던데요

만약 안드시면
노인정에 식사준비할 때
반찬할 때 넣으라고 갖다드리세요
(요즘은 문 닫아서 안되구요)

[...]

시판 깨강정 손도 안 대는데, 집에서 만드는 깨강정은 딱딱하지도 않고 정말 고소해서 많이 먹게되요.
애들도 그렇고요.

[저도]

깨강정만들어야하나요 가내수공업~열심히 하게 해주는 코로나네요

[‥]

참깨는 나물류에만 쓰는게 아니라 모든 반찬요리에 다 넣을수 있는거니까 부지런히 사용해보시면 어떨까요? 심지어 떡국ㆍ만둣국등의 국물분식 요리에도 쓰면 고소하거든요‥
냉동실에 있었으면 후라이팬에 기름 두르지말고 살짝 볶아서 습기 날려주고 쓰면 좋아요‥
많은 깨를 소진하는 방법은 깨를 믹서에 갈아서 깨죽을 해보세요‥맛있어요‥
깨를 넣은 송편도 좋은데 이건 좀 번거롭죠‥
아니면 편스토랑에서 심지호가 선보인 메뉴처럼 만두피를 사용해서 깨와 견과류를 넣은 소를 만들어서 튀김 호떡같은 메뉴도 좋을것 같아요

[ᆢ]

건강 신경 쓰시면 아침 공복에 한수저씩 먹으세요
조금 덜어서 씻어서 물 빼서 프라이팬에 볶아서 용기나 병에 담아 냉장고에 넣고 드세요
귀찮으면 방앗간 가서 타지 않게 볶아 달라고 해서 냉동에 보관하고 조금씩 덜어서 냉장고에 넣고 드셔도 돼요
참기름 짜서 명절때 친정식구나 선물 줄 사람 있으면 한병씩 돌리세요
국산 참기름 진짜면 시중가 삼만오천원 정도 해요
맛이 달라요

[오마갓]

그 귀한 참깨를 ...
우리집은 없어서 못먹는데
참깨는 나물에만 올린다는 편견을 버리세요
찌개위에도 샐러드 소스위에도 하다못해 달걀후라이 위에도 뿌려먹음 훨씬 맛있는데 냉동고에서 홀대받고 있다니 너무나 아깝네요

[원글]

남편,아이는 물론 저도 깨를 안좋아해서요. 돈가스소스에 조금 갈아 첨가하는것 외엔 ㅜㅜ 뭔가 씹히는 게 영. 참기름,들기름도 서 너 병씩있어요. 버리는 셈치고 깨강정 도전~

[참깨 파스타]

저도 냉동실 참깨,흑임자 많아서 처치곤란이예요
TV보고 대충 따라한건데 깻잎 채썰어 준비하고 얇은 면 파스타 삶아 들기름 휘릭 둘러 비비고 참깨 듬뿍 갈아 뿌려 비벼 먹었는데 고소하고 맛있었어요
소금 간 하거나 면 삶을때 소금 왕창 넣어도 되구요
깨 많이 소비돼서 넘 좋더라구요
TV에선 낙지 젓갈이랑 먹던데 전 없어서 집에 있는 무말랭이랑 먹었는데 조합 괜찮았어요

[...]

그 귀한 참깨를 22222222222
깨 안 좋아하시면 힘들게 깨강정 만들지 마시고
기름집 들고 가셔서 참기름 짜서 실온 보관하세요.