미씨USA회원님들 미국인들에게 팽이버섯은 익혀먹는거라고 알려주세요~~

[팽이팽이]

https://news.v.daum.net/v/20200312191830958

팽이버섯을 샐러드형식으로 생식하고 식중독걸렸나본데 유산한 사람도 있네요

아 수출업체는 포장지에 꼭 익혀먹어야한다는 경고문구 같은거 좀 넣지... 속상합니다.

[엉?]

왜 생걸로 먹으면 안될까요?
표고버섯도 마트에서는 생거로 참기름 찍어먹으라면서 시식하잖아요

[——-]

월남쌈에 생거로 싸는디..

[원글]

기사내용에 "농식품부 관계자는 "리스테리아균은 섭씨 70도 이상에서 3∼10분 가열하면 사멸하기 때문에 팽이버섯을 익혀서 먹으면 식중독을 예방할 수 있다"고 말했다." 이게 있는데 리스테리아균이 식중독을 일으키는 균인가봐요

[사실]

미국은 모르겠고

유럽에서는 버섯은 기본적으로 그냥 먹어요.

[qq]

생으로 먹거나 어쩌거나 그런 치명적인 균이 묻어 있었다는게 문제죠

[..]

저도 무쌈말이, 월남쌈에 날것으로 먹어요.

[아.]

팽이버섯을 생으로 먹는건 처음 들어요;;;;

[...]

예전 영화에서 샐러드에 들어있는 빳빳한 팽이버섯을 한가닥 집아서 남주가 먹는 걸 본 게 기억나요. 안 익히고 생생한 걸 그냥 먹길래 색달라서 유심히 봤었어요.

[....]

사진에 나온 버섯은 미국수출도 안하는데 나왔다고 관계자가 억울하다고 쓴거 봤는데 누가 확인좀 해줬으면 좋겠어요.
그리고 팽이버섯이 미국으로 갈 때 배로 가기 때문에 30-40일 걸린다고 하네요.
유통과정에서 오염됐는데 그걸 생으로 먹어서 탈이 난듯.

[qq]

무쌈말이 같은거에 생으로 넣는데요

[저희는]

찌개에 넣거나 구워먹고 생거로는 먹지를 않았어요
뻣뻣한데 데쳐서라도 먹어야하지않을까요???

[생으로]

샐러드나 냉채 해먹어요.

[ㅇㅇ]

팽이버섯은 익혀먹어야죠
생으로 샐러드로 먹는다는건 잘못된 상식이지요
찌개에 넣어 익혀먹거나 볶아먹고
샐러드로 먹으려면 데쳐야죠

[미국은]

샐러드바에 생양송이버섯, 생호박 슬라이스 있어요.
팽이버섯 익혀 먹는거라고 문구 넣어야할듯...