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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계란프라이 동그랗게 하는 요령 있을까요?

그니 조회수 : 3,963
작성일 : 2019-12-31 22:31:00
에그팬4구짜리 사고픈데 주방이 좁아 포기했어요
계란 구울 때 동그랗게 하고픈데 뒤집다보면
이쁘게 안되네요
요령이 있어야하는지
다른 보조기구를 쓰는지 프라이 장인 여러분들의 댓글 부탁드려요
IP : 211.204.xxx.195
23 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 충분히 달구고
    '19.12.31 10:31 PM (1.237.xxx.156)

    떨어뜨리자마자 익어야 흘러흘러 찌그러지질 않죠

  • 2. ㅇㅇ
    '19.12.31 10:32 PM (211.201.xxx.166)

    동그란 링 스텐으로된거 팔아요
    그안에 쏙~지지직~

  • 3. 원글
    '19.12.31 10:33 PM (211.204.xxx.195)

    레스토랑이나 뷔페 가면 나오는 이쁜 모양은 불가능 할까요?

  • 4. 원글
    '19.12.31 10:34 PM (211.204.xxx.195)

    검색해도 안나오던데요ㅠ

  • 5. ....
    '19.12.31 10:34 PM (221.157.xxx.127)

    계란후라이용 후라이팬이 있던데요

  • 6. 00
    '19.12.31 10:35 PM (182.215.xxx.73)

    프라이팬 뜨겁게 달군후 불 줄이자마자 정 가운데에 떠뜨리면 그나마 예쁘게 됩니다

  • 7. ....
    '19.12.31 10:35 PM (221.157.xxx.127)

    계란팬 검색해보세요

  • 8. ...
    '19.12.31 10:36 PM (59.15.xxx.152)

    계란이 아주 싱싱해야 퍼지지 않아요.

  • 9. 에그링
    '19.12.31 10:36 PM (124.56.xxx.51)

    에그링으로 검색해 보세욤

  • 10. ....
    '19.12.31 10:37 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    양파로 링만들어놓고 가운데다 하면 어떨까요?

  • 11. ....
    '19.12.31 10:38 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    양파로 링만들라고 했는데 계란후라이링이라는게 있네요

  • 12. 신선한
    '19.12.31 10:44 PM (1.233.xxx.68) - 삭제된댓글

    신선한 계란

  • 13.
    '19.12.31 10:45 PM (219.250.xxx.4)

    달군 팬에
    기름 두르고
    계란 올린 후에 얼른 밥공기로 덮으면 ???
    밥공기 밑으로 삐져나온 계란은 속으로 밀어 넣고요
    잠시만 그렇게 틀 잡아주면 고대로 익을 듯

  • 14.
    '19.12.31 10:46 PM (175.117.xxx.158) - 삭제된댓글

    기름들이부면 모양이 잡혀요ㅋ 중국집 계란후라이

  • 15. 미니
    '19.12.31 10:59 PM (124.111.xxx.54) - 삭제된댓글

    프라이팬 유명브랜드..미니 프라이팬 검색하시면 12cm 장난감 같은거있어요.

  • 16. 겨란
    '19.12.31 11:00 PM (116.36.xxx.35)

    달걀을 팬가까이서 깨뜨려야 노른자가 중앙에 잘 있더라구요

  • 17. ..
    '19.12.31 11:06 PM (222.233.xxx.225)

    저는 에그링 옆으로 흰자 다 흘러나와서 예쁘게 안되던데요.
    드부이에 작은팬이 계란 한개 사이즈라 그게 차라리 모양은 잘 나와요.

  • 18. 누구냐
    '19.12.31 11:15 PM (221.140.xxx.139)

    근데 레스토랑에서는 보통 써니사이드업 아니에요,..?
    뒤집으신다길래

  • 19. ㅇㅇ
    '19.12.31 11:29 PM (114.203.xxx.113)

    1. 계란을 팬에 바로 올리지 말고 일단 다른 그릇에 깹니다.
    2. 후라이팬을 한 손으로 잡아요. 은근 후라이패늬나 가스렌지가 수평이 잘 안맞아서 한쪽으로 쏠려요.
    3. 후라이팬은 반드시 충분히 예열후 기름 두른상태.
    4. 한 손으로 후라이팬 잡고 계란 그릇을 가만히 들고 살살 올려요. 한쪽으로 쏠릴라 할때 후라이팬 잡고 좌우 수평을 맞춰서 흰자가 한쪽을 쏠리지 않게 자리를 잡아줘요.

  • 20. 미니미니
    '19.12.31 11:34 PM (124.111.xxx.54)

    프라이팬 유명 브랜드
    미니 프라이팬 검색하시면
    12cm 소꼽장난감 같은 팬..
    이런저런 스킬 필요없이 바로 땡그란 계란후라이 완성요..

  • 21. ..
    '19.12.31 11:40 PM (175.122.xxx.150)

    ㅇㅇ님 설명 굿~~~~
    새해 첫 아침식사로 동그란 계란후라이로 정했어요 ㅎㅎ

  • 22. ——-
    '19.12.31 11:54 PM (39.118.xxx.35)

    위에 미니미니님 말씀대로 테팔에서 소꿉장난감 만한 아주 작은 프라이팬있어요.7900원정도 하는데
    저 그거사서 꼭 달걀후라이만 해요.
    달걀후라이 동그랗게 예쁘게 잘돼요.

  • 23. 식빵
    '19.12.31 11:57 PM (122.38.xxx.224)

    빵구내서 거기다가 넣고 하면 됨

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