새우젓이 없어요.
작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.
까나리액젓, 멸치액젓 두 가지 있어요.
배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데
생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?
겁도 없이 김장에 도전하네요.
조언 좀 부탁드립니다.
추가:
새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ
새우젓이 없어요.
작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.
까나리액젓, 멸치액젓 두 가지 있어요.
배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데
생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?
겁도 없이 김장에 도전하네요.
조언 좀 부탁드립니다.
추가:
새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ
저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.
슈퍼가서 사오세요
12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠
이없으면 잇몸으로.
그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.
새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ
배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.
지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
제거 드리고 싶네요.
저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
이왕이면 맛있게 되어야죠.
절임이 얼마나 힘든데요~
액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
3리터 정도요.
새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
전혀 문제 없구요
액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다
새우젓 안들어간 레시피네요.
심방골주부
https://youtu.be/J9tkro90dTo
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1588731 | 아들 집은 결혼 반대하면 안되나요? 25 | ... | 2024/04/25 | 4,401 |
1588730 | 중딩 시험기간도 엄마 피를 말리는데 고등 가면 11 | 와... | 2024/04/25 | 1,671 |
1588729 | 아이스크림 배송 시 포장 | 아이스 | 2024/04/25 | 266 |
1588728 | 고깃집에서 먹던 맛이 나는 시판 된장찌개 추천 부탁드려요 16 | 맛있는 | 2024/04/25 | 2,642 |
1588727 | 이선균 내사' 유출 의혹…경찰, 인천지검·지방언론사 압수수색 4 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 2,097 |
1588726 | 학원따라 끼리끼리 뭉치네요. 4 | . . . | 2024/04/25 | 1,664 |
1588725 | 신성우 아들들은 어째 23 | ㅜㅜ | 2024/04/25 | 13,137 |
1588724 | 11번가 로그아웃 안보여요. 3 | 무지개 | 2024/04/25 | 414 |
1588723 | 개심사 청벚꽃 끝물일까요? 1 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 700 |
1588722 | 임팩타민 쪼개먹어도 되나요 5 | 땅맘 | 2024/04/25 | 1,225 |
1588721 | 사십대 초반 미혼남자가 애딸린 돌싱 13 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 3,712 |
1588720 | 샴푸나 화장품 만드시는분 | ... | 2024/04/25 | 342 |
1588719 | 대상포진 백신 예방 접종 하셨나요. 21 | .. | 2024/04/25 | 2,591 |
1588718 | 2시간 만에 다이아몬드 '뚝딱'…한국, 세계 첫 성공 8 | ㅇㅁ | 2024/04/25 | 3,257 |
1588717 | 데사린 | 관절염 | 2024/04/25 | 193 |
1588716 | 화장품 정리대? 노하우있을까요 9 | 레드향 | 2024/04/25 | 1,418 |
1588715 | 어쨌든 민희진 기자회견 진짜 재밌었어요 32 | ㅎㅎ | 2024/04/25 | 5,818 |
1588714 | 민희진이 뽑는 여돌 오디션보러간 아이 20 | ..... | 2024/04/25 | 6,372 |
1588713 | 며느리될 사람이 마음에 안들어요 96 | 하늘 | 2024/04/25 | 11,350 |
1588712 | 하루치 식세기가 다 채워지지않을때 9 | 식세기 | 2024/04/25 | 1,247 |
1588711 | 성유리씨와 이진씨는 어찌 가수가 되었던걸까요? 25 | ᆢ | 2024/04/25 | 4,878 |
1588710 | 민희진 품절 21 | 품절 | 2024/04/25 | 6,428 |
1588709 | 이 나이에 연예인에 빠져서 9 | 나이값 | 2024/04/25 | 2,080 |
1588708 | 식세기안의 냄새 .. 5 | 곰세마리 | 2024/04/25 | 1,470 |
1588707 | 그거 아세요. 콜대원 액상 감기약이요. 5 | ... | 2024/04/25 | 4,841 |