82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,489
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1780944 중2과학 문제집은 어디것이 좋아요? 6 2025/12/12 346
1780943 하루15분 영어공부하고 100만원 5 777 2025/12/12 1,545
1780942 박성재 전 법무장관 '내란가담 의혹' 사건 이진관 부장판사에 배.. 5 가즈아 2025/12/12 1,411
1780941 송가인 매니저 복지 수준 - 참 다르네요... 10 링크 2025/12/12 5,260
1780940 책읽으려고 밖에 버린 9 .. 2025/12/12 1,863
1780939 예고도없이 갑자기 문닫은 병원 9 봤나요 2025/12/12 2,128
1780938 퀼트 가방 소품들 시골할머니물건 같은데 그게 매력인가요?? 15 2025/12/12 1,935
1780937 코타키나발루 자유일정 조언부탁드려요. 2 ... 2025/12/12 420
1780936 코인으로 5천 벌었다는 스님 2 ㅣㅣ 2025/12/12 2,661
1780935 메가패스 질문입니다 4 메가 2025/12/12 416
1780934 텐션 높은 이들의 만남.. 카니 김호영 2 하이텐션 2025/12/12 983
1780933 물염색 염색이 안됐는데 뭐가 문제였을까요 1 A 2025/12/12 457
1780932 넷플 계춘할망 3 총총 2025/12/12 1,475
1780931 외국도 10대부터 70대까지 주식하나요 5 주식 2025/12/12 1,355
1780930 다시 태어나면 대학안간다고 2 ㅁㄵㅎ 2025/12/12 1,323
1780929 식비 적게 쓰는집은 장보기를 14 맨날 2025/12/12 3,243
1780928 달러 환율 1478원 원화만 폭락중 22 ... 2025/12/12 2,276
1780927 사무실에서 자기집중해야된다고 조용하라는 상사 4 소리 2025/12/12 695
1780926 뭔가요 이게. 에어컨에서 떼어낸 금 3 ㅇㅇ 2025/12/12 1,647
1780925 아 왜 남편은 회식하면 밥만 먹고 지금 들어오죠? 20 나원 2025/12/12 2,498
1780924 갑자기 생각나서 3 김현종씨라고.. 2025/12/12 401
1780923 서울대 못간게 천추 한이네요 10 ㅇㅇ 2025/12/12 4,708
1780922 진주 귀걸이 12미리.. 과할까요 10 2025/12/12 971
1780921 저는 회가 왜 맛있는 지 모르겠어요. 16 반대 2025/12/12 2,381
1780920 박성재 최상목 둘 다 이진관재판부로 11 ㅋㅋㅋ 2025/12/12 1,832