사골을 고았는데 고기를 어떻게 하나요?
작성일 : 2019-12-07 18:07:34
2903130
날씨도 춥고 해서 사골을 고았는데
양지머리도 같이 삶아서 주려고 해요
이거 사골 국물에 넣어서 끓이나요?
아님 따로 삶아서 찢던가 썰어서 대접에 사골국 고명으로
파송송 썬거랑 같이 올려주나요?
어떤게 나은지요?
IP : 59.6.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 000
'19.12.7 6:15 PM
(118.139.xxx.73)
사골국물에 넣고 같이 끓이세요..
처음부터 말고 사골 두번이나 세번째 끓일때 넣고 푹 삶은후...꺼내서 식힌 다음 썰어서 따로 통에 딤아놓았다가 고명으로 올리는 거죠...
저는 이렇게 합니다.
2. 프린
'19.12.7 6:51 PM
(210.97.xxx.128)
집집마다 달라요
보통은 고기도 같이 넣고 끓이다가 이것도 중간에 꺼내요
고기나 스지,도가니(우리말로 힘줄,무릎연골쯤 될까요)는 너무 오래 끓이면 맛이 없어서 일찍 꺼내요
그래서 손질하고 고명으로 쓰구요
저희집은 사골 국물에 달큰하고 구수한 양지국물 섞인건 색이나 맛이 별로라 따로 끓여요
거기서 나온육수는 각종 국,찌개에 두루어울리는 맛이거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1797137 |
윤석렬 항소포기시 2 |
라라 |
05:55:41 |
162 |
| 1797136 |
디비져 잘쉬어~ 9 |
goodda.. |
04:53:10 |
611 |
| 1797135 |
“전세보증보험 들었는데 보증금 3억 날려” 전세계약 ‘이것’ .. |
..... |
04:50:14 |
546 |
| 1797134 |
사후 유산 정리할때 통장돈 2 |
유산 |
04:31:51 |
739 |
| 1797133 |
시어머니 병수발 제가 기분나쁜거 예민한가요 8 |
이해 |
04:29:23 |
812 |
| 1797132 |
긴병에 효자 없다는 시어머니말에 미친 말로 대꾸를 했어요 6 |
ㅇㅇ |
03:40:20 |
1,720 |
| 1797131 |
트럼프 발작 중 3 |
ㅇㅇ |
03:38:55 |
1,498 |
| 1797130 |
네이버 페이 받으세요. 1 |
... |
03:01:57 |
358 |
| 1797129 |
민주당 의원들 “미쳤다”는 말에 빡친듯 17 |
ㅇㅇ |
02:56:42 |
1,492 |
| 1797128 |
항공권 환불 4 |
### |
01:55:33 |
599 |
| 1797127 |
혹시 점 보신적 있나요? 5 |
혹시 |
01:53:05 |
670 |
| 1797126 |
강렬한 추억 하나씩은 있으시죠 4 |
ㅇㅇ |
01:49:17 |
689 |
| 1797125 |
뉴이재명? 지지자들 연대해서 소송합시다. 11 |
이재명 지지.. |
01:41:16 |
517 |
| 1797124 |
화가 치밀어 올라 와인한병 땃어요. 10 |
정말 |
01:38:10 |
1,919 |
| 1797123 |
하얀 백팩... 중학생 아이한테 하얀 책가방을 사주려 하는데요... 7 |
백팩 |
01:28:56 |
688 |
| 1797122 |
쿠팡 어이없네요 9 |
gggg |
01:19:55 |
2,402 |
| 1797121 |
이 내용 보셨어요? 1 |
와아 |
01:19:20 |
1,015 |
| 1797120 |
톼직금 2억 5천이면 중간은 가나요 6 |
궁금 |
01:09:56 |
1,348 |
| 1797119 |
만나자마자 지적질 하는 사람. 4 |
새벽 |
00:56:37 |
1,390 |
| 1797118 |
언니들 제 연봉계약을 도와주세요! 2 |
으라차차 |
00:48:26 |
783 |
| 1797117 |
GSAT준비 4 |
GSAT |
00:33:39 |
497 |
| 1797116 |
ai시대에 기본소득 받으면 기업은 존속할 수 있나요? 5 |
궁금 |
00:32:54 |
839 |
| 1797115 |
퇴직금 관련 5 |
… |
00:21:00 |
1,037 |
| 1797114 |
또 휴일됐네요 |
........ |
00:16:44 |
1,214 |
| 1797113 |
공소취소는 누가 할까요?????? 59 |
아니 |
00:11:53 |
2,079 |
