김치를 이젠 좀 담글줄 아는듯 싶어요

[지나가다]

제 나이 이제 40대 후반

아이에게 김치를 먹여보겠다고 덜 매운 고추가루를 한국서 공수해서 김치를 블로거면 요리 카페 요리책 뒤져가면 만들어왔는데 김치만큼 한결같은 맛을 내기 어려운게 없는거 같은데..

이제 이 나이 되고나니 담글만 한듯 하네요

식구적어서 전 필요할때 두포기정도씩만 하거든요

사다먹지 않는 제가 왠지 대견해보이는건 ㅎㅎ

대학생된 제 아이가 엄마 김치가 맛나다고 잘 먹어줘서 그런가봐요

어제도 배추 크지 않은걸로 두포기 사다가 담궜네요

냉동실에 있던 홍시 갈아넣고 

배

새우젓

까나리젓

마늘 

파

양파

찹쌀죽

고추랑 섞어서 했는데..잘 된거 같아서 기분이 좋아요

[..]

해보면 김치가 어렵진 않아요.
양녕 넉넉히 넣고 간만 잘맞으면 되던데요.

[홍시]

넣으면 어떤가요?배추는 님이 절이시나요?

[오오]

홍시!!
장금이가 생각나요~^^

[ㅇㅇ]

전 늘 망쳤는데 올해는 맛있게 익기를 간절히 바래요
처음 담았을땐 먹을만 한데 익으면 이상한맛이 되는 ㅋ

[원글이]

배추 꼴랑 두포기 하는데 제가 절이지요 배추
홍시넣으면 단맛이 깊다고 해야 하나요
그런거 같아요
포기당 하나씩 넣으라 하더라구요 홍시가 작아서 세개 넣었네요 맛있어요