82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

LA갈비 안질기게 양념하는 비법이 있나요?

갈비 조회수 : 2,171
작성일 : 2019-10-25 15:22:39
처음 사봤는데 망칠까봐 겁나네요.
불고기 양념처럼 양파랑 배 갈아넣어도 질긴가요?
끓는 물에 살짝 익혀서 양념하면 어떨까요?
IP : 211.211.xxx.243
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전
    '19.10.25 3:25 PM (117.111.xxx.188)

    살짝 데쳐서 기름 제거하고 양념에 키위반개 갈아넣어요 그럼 연해집니다

  • 2. 굽기
    '19.10.25 3:28 PM (118.235.xxx.243) - 삭제된댓글

    구울때 꼭 기름을 여유롭게 두루세요.
    기름없이 구울때보다 부드러워집니다

  • 3. 그렇군
    '19.10.25 3:28 PM (39.115.xxx.181) - 삭제된댓글

    키위 넣으면 연해져요.

  • 4. 안 질기게
    '19.10.25 3:29 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    굽는것도 중요.
    뚜껑덮고 구우면 물이 나오는데 불조절 잘해서 최대한 자글자글 끓인뒤 뚜껑열고 윤기나게 졸이면 안 질겨요.

  • 5. ..
    '19.10.25 3:41 PM (59.6.xxx.128)

    알토란 임성근 la갈비 레시피 괜찮아요.
    올 추석에는 하던대로 안하고 따라해봤는데 전보다 훨씬 맛있다고 식구들이 좋아하더라고요.
    레시피의 핵심이 노른자랑 청양고추인데 꼭 넣으세요.

  • 6. ...
    '19.10.25 3:45 PM (125.142.xxx.126)

    양념하기전날 고기에 배만 갈아서 반나절 냉장고에 재웠어요. 그후 양념해서 구웠더니 더 연하고 먹기좋았어요.

  • 7. 급한대로
    '19.10.25 4:19 PM (60.241.xxx.120)

    저는 파인애플 주스 사두었다 조금씩 넣어요.
    많이 쓰면 고기 녹아요

  • 8. 키위 안됨
    '19.10.26 4:43 PM (58.127.xxx.169)

    키위 잘못하면 고기죽됩니다. --- 명절 고기죽 만든 여인

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1815693 주식은 귀신같이 빠지네 1 ... 09:15:33 236
1815692 삼전 지금살까요.오후에 더 떨어질까요 1 ㅇㅇ 09:15:07 206
1815691 오세훈 승리로 서울 시민 절반 이상이 이재명 정부 부동산 정책에.. 2 dd 09:14:55 342
1815690 민주당 격전지는 다 진거네요ㅠ 10 ........ 09:12:26 548
1815689 어젯밤 주유부터했어요 ㅇㅇ 09:11:25 221
1815688 조국은 부산으로 가서 9 ㄱㄴ 09:10:44 564
1815687 부정선거 타령하는 글들이 슬금슬금 보이네 5 ㅇoo 09:10:35 136
1815686 김어준이 망침 5 … 09:10:27 476
1815685 민주당은 못이김 현타 09:10:24 137
1815684 오세훈 당선 안뜨는데 걱정안해도 되는거죠 7 살짝 09:09:27 597
1815683 펨코 일베 폐쇄부터 진행해야죠 12 ..... 09:07:25 181
1815682 민주당은 왜 김용남 사퇴안시킨거예요? 12 답답 09:07:12 462
1815681 오세훈은 국무회의도 안 나오는데 4 음 09:05:35 388
1815680 전남광주는 민형배가 당선이네요 789 09:04:27 188
1815679 민주당이지만 국힘당 찍은 이유 22 ᆢ 09:03:42 1,002
1815678 정기 청소 이모님께 청소 요구를 현명하게 잘 하는 방법이 있을까.. 3 소나기 09:03:12 265
1815677 Under pressure 1 .. 08:59:04 196
1815676 정청래, 김어준 이제 나대지마라 37 ㅇㅇㅇ 08:58:01 1,149
1815675 모자무싸 다보느라 피곤해 죽겠네요 ,,, 2 음 08:55:55 346
1815674 자 이제 민주당이 재투표 요구해야죠? 23 꿀잼 08:55:14 860
1815673 대단해요 5 ㅠㅜ 08:53:38 543
1815672 주식 떨어지네요ㅜㅜ 10 ㄱㄴㄷ 08:48:59 2,219
1815671 오세훈 승리 축하!!! 39 유리아 08:48:17 2,304
1815670 이겨도 이긴게 아닌것이..그냥 완패한 기분 ㅜㅜ 14 아 08:46:45 1,522
1815669 어제 재투표 해야한다고 해서 욕먹었는데 7 ㅇㅇ 08:46:05 581
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색