(조국 홧팅) 콩나물 무침 물 안나오게 하는법

[반찬집에서]

오는 콩나물 무침은 냉장고에 넣었다 꺼내도 물기가 안고여요

제가 하면 금방 물기가 흥건해 지거든요

비법이 뭘까요

[그러게요]

저도 궁금.... 비법 전수해주삼...

[바로]

건져서 무쳐도 물이 나와요
반찬집에서 오는것은 이틀이 지나도 물기가 안나오네요
반찬집에 비법을 물을수도 없고

[..]

간을 뭘로 하세요?
저같은경우는 국간장으로 하는데 거기서 물이 많이 생기더라구요. 꽉짜서 소금으로만 간하면 덜 나오지싶은데요.

[아줌마]

삶을때 물을 조금만 쓰고 삶고나선 물기 완전 빼고 소금에 무쳐요

[ㅌㅌ]

저는 삶은다음 찬물에 행궈서 체에 물기빼고 그다음 무칩니다

[....]

저수분으로 익혀요. 물 넣지 말거나 한숟가락 정도 넣고 뚜껑 닫아 익혀요.

[콩나]

물 삶아 체에 건져놓음 물기 빠진 다음 양념해요
액젓 조금넣어 무쳐도 맛있슴다