담백하고 칼칼한 호박찌개 알려주세요

[레시피 부탁드려요]

고추장으로 간을 하면 시판 고추장이라 담백하고 칼칼한 맛이 덜 할것 같은데 새우젓으로 간을 할까요?
82 요리 고수님들 레시피 기다릴게요~^^

[....]

고수는 아니지만

저는 기름조금에 에 호박넣고 고춧가루를넣고 볶다가 육수를부어요
간은 새우젓이랑 국간장 그래도 싱거우면 천일염조금넣어요

[ㅇㅇ]

새우젖으로 간하고 고추장이나 고추가루 넣고
칼칼한맛 은 창양고추로 내요

[바람소리]

호박 두부 고추가루 마늘 쌀뜨물 한꺼번에 넣고 끓이다가 새우젓으로 간하면 담백하고 시원한 찌개가 됩니다. 칼칼함은 청양고추로

[ㅇ]

고추장은 아닌듯
바람소리님 레시피 맛있어보이네요

[ㅁㅁㅁ]

칼칼 호박찌게 ...

[헉]

글만 읽어도 침샘자극... 지나가던 임산부 침고여요 ㅠㅠ

[바람소리]

호박은 조선호박이라는 둥근 호박이 맛있어요. 큼지막하게 숭덩숭덩 썰어서 끓여도 흐물흐물 금방 익어요

[....]

고추장 넣으면 들큰해져요.
고추가루하고 새우젓!

[...]

간장 더히기 고춧가루 기본에 간장 간 대신 새우젓이나 액젓 등등을 가미하면 칼칼하게 되요
고추장넣으면 달짝지근한 맛이 있어서 칼칼하게 절대 안되요.
잘못하면 떡볶이 맛으로 넘어가고요.

[바람소리님]

레시피로 했어요 정말 단백 칼칼해요 넘 감사해요

[..]

바람소리님 레시피대로 저도 해봐야 겠네요^^

[바람소리]

제가 2008년 가입이거든요.
이런 환대?는 첨이네요 ㅎㅎ
맛있게 잡수셨다니 기분이 좋아요.
저도 오늘 저녁에 호박새우젓찌개 해 먹었어요^^