깻잎 장아찌 블로그 따라 했다 망했어요 레서피 이상

[어휴]

https://blog.naver.com/jimini0_0/221562547262

이 양대로 했더니

너무너무 짜고 맛이 이상해서 먹을수가 없어요

도대체 비율도 안맞고 맛이 이상한데 그걸 올리다니.. 괜히 따라했다 울고 싶어요

깻잎 짱아찌 간장 들어가는 걸로 달콤새콤한 레서피 아시는 분?

저 레서피는 정말 ... 같이 망하자는건지

[봄ㅁㅁ]

저도 블로그 요리좀 따라해봤는데
똑같이 따라해도 망하고 이상한 맛 요리그 나오더라구요

결론은 요리 못하는 블로거가 사진만 그럴싸하게 해놓고
올리는것 같더라구요

어차피 그들이야 사진말 잘짝어 올리면 되니 멋이 뭔 상관인가 싶어요

[그런]

사람들 많아요
심지어 유튜버도 ㅠ 너무 짜고 발란스가 안맞아요

[음]

깻잎 80장이면 숨 죽으면 얼마안되죠.
간을 소금으로 하려면
물,소금,설탕,식초를 적당히 넣어 녹이면서 실제로 간을 보세요.
절대 짜면 안돼요.
삼삼하면서 입맛에 맞는 단맛과 신맛이면 된거예요.

간장으로 간 맞출 땐
식초,간장,설탕,사이다(식간설사.ㅎ)
동량으로 섞어 저은 뒤 녹으면 끓이지 않고 그대로 부으면 끝.
단맛이 싫으면 설탕과 사이다를 좀 줄이시고요.

깻잎은 금방 숨 죽으니까 처음부터 깻잎 반 정도만 차게 붓고 가라앉으면 위아래 바꿔서 꼭 눌러놓으면 됩니다.

아이구 팔 아퍼ㅡㅡ