어제 깍두기 비법 도움 글 받아 알려주신 대로 무 소금에 절이지 않고 무 썰어 놓고 소금 뿌리고 20분 후에 절여진 물 버리지 않고 그대로 양념해서 버무렸는데 국물 찍어 맛 보니 짜요
으악 짜~정도는 아니구요 짭짤하다 정도거든요
이대로 끝내도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지금 깍두기 버무렸는데 짭짤해요 망한건가요?
요리는 어려워 조회수 : 1,595
작성일 : 2019-06-13 22:35:55
IP : 122.37.xxx.154
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'19.6.13 10:40 PM (116.127.xxx.146)짤거같은데요?
글만봐도
무 절인거 씻지말라고 해도...전 안씻어도 막 짜던데요...
물까지 같이 했으면 짤거 같아요2. 안짜요
'19.6.13 10:45 PM (223.38.xxx.167) - 삭제된댓글낼 보면 무에서 물이 나와 간이 딱 맞아요. 하루 실온에 두는거 아시죠?
3. 짜면
'19.6.13 10:48 PM (218.154.xxx.188)무나 양파 더 썰어넣고 간을 다시 맞추세요.
4. ...
'19.6.13 10:52 PM (39.7.xxx.96)짭짤하다 싶어야 맞아요
5. 좀 짭짤해야해요
'19.6.13 10:58 PM (122.34.xxx.226)20분 정도만 약하게 절인거라
보관하면서 무에서 계속 물이 나올거라
싱거워질거에요.
조금 짭짤한 상태여야 맛이 들때 간이 맞아요.6. ???
'19.6.13 11:25 PM (211.243.xxx.11) - 삭제된댓글괜찮을거 같습니다.
7. 댓글 감사해요
'19.6.13 11:26 PM (122.37.xxx.154)어째요 첫댓글님 말씀 듣고 물 넣었어요 ㅋ
수미네 깍두기 레서피에 물,사이다 넣는게 기억나서 망하기 전에 넣어야지~하면서@.@
내일 먹어보고 물 때문에 싱거우면 다시 sos 치겠습니다 부탁드려요
실온에 두라고 하신 님 넘 감사해요
님들이 계셔서 든든해요
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