매실 장아찌 하려는데 씨 어떡하죠?

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겁도 없이 여기저기 나눠준다고 10키로를 시켰는데
식구들 다 늦게온다고 전화오고
판매자는 오늘 꼭 하라고 신신당부.
3개 씨뺐는데 벌써 손목이 아프네요.
이렇게 자르는 방법밖에 없나요?
아님 매실청처럼 담갔다가 건져서 씨빼면 안될까요?
아..큰일이네요.

[...]

다 조각내야 해요
씨빼는 기계도 있긴 하던대요

[그냥]

망치로 확 때리세요~~


죄송..;;

[...]

그냥 청 담그듯이 통으로 해도 50일만에 건지면 된다는 블로그도 있었어요. 100일 넘어야 씨의 독성이 녹아나온다고 하더군요. 그렇게 되기 전에 건져서 몰랑해진 상태로는 씨가 아주 잘 빠진다고요.

[작업]

전 어제 5키로 조각내서 다 담았네요. 얼른 작업하셔야 해요. 저녁시간 지날쯤 매실 색 누렇게 변하기 시작하고 물렁거려요.
단단할때 작업하세요. 일부는 냉장고 넣어놓고 작업하시면 좀 천천히 무를꺼예요.

[..에궁]

지금도 하고 있긴해요.
망치로 해봤는데 좀 으깨지네요

[..]

씨빼는 찝게처럼 생긴것 있어요
바로 됩니다
5천원..

[..]

김혜경 선생님 방법이에요.
[매실의 씨를 뺍니다. 여기서 포인트 씨를 빼는 방법은 매실의 몸에 이음새처럼 굴곡이 있는 부분을 바닥에 대고 주걱으로 누르면 쉽게 씨를 뺄 수 있습니다.]
누가 옆에서 이음매 부분에.칼집을 내주고
님은 도마 놓고 매실 놓고 주걱을 매실에 덮어 위에서 체중으로꾸욱 눌러주면 쪼개져요.
희망수첩에 사진이 없어져서 설명이 부족하네요.